Easy Italian Chicken Skillet presenta varios de los sabores clásicos de la cocina italiana, todo en una sola sartén. El ajo suave y los tomates brillantes se combinan con albahaca fresca y hierbas para lograr ese sabor bajo el sol de la Toscana. El pollo perfectamente cocido aporta sensaciones sabrosas y el queso parmesano añade un toque refrescante y adictivo que hace que Easy Italian Chicken Skillet sea un plato principal fantástico. ¡Puedes tener esto listo en menos de 30 minutos, para que puedas pasar la noche admirando lo que hay al final de tu tenedor!

Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, y más según sea necesario
- 1 1/2 libras de muslos de pollo, sin piel y deshuesados
- 1/2 de taza de cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 2 tazas de tomates cherry tradicionales, cortados por la mitad a lo largo
- 4 tazas de espinacas tiernas
- 1/4 taza de albahaca, picada
- 2 cucharadas de queso parmesano, rallado y más al gusto
- sal al gusto
- pimienta negra molida, al gusto
Direcciónes
Paso 1 -En una sartén grande a fuego medio-alto sobre la estufa, caliente el aceite de oliva.
Paso 2 -Agregue el pollo y cocine hasta que comience a cocinarse y se dore por ambos lados, aproximadamente de 4 a 5 minutos. Reserva el pollo.
Paso 3 -Agrega la cebolla y cocina por 3-4 minutos.
Paso 4 -Agregue el ajo y cocine hasta que esté fragante y la cebolla en la sartén esté tierna y ligeramente dorada, durante aproximadamente 1 a 2 minutos.
Paso 5 -Devuelve el pollo a la sartén.
Paso 6 -Agrega los tomates y cocina durante 2-3 minutos.
Paso 7 -Agregue la albahaca y las espinacas y cocine hasta que las espinacas se ablanden, durante unos 2-3 minutos.
Paso 8 -Usando un termómetro para carnes, verifique que la parte más gruesa del pollo marque 165 grados F. De lo contrario, continúe salteando hasta que esté completamente cocido.
Paso 9 -Agrega el parmesano y sazona con sal y pimienta.
Paso 10 -Coloque los pimientos rellenos en una fuente para horno y hornee durante XNUMX a XNUMX minutos, o hasta que los pimientos estén suaves y el queso se derrita y se dore ligeramente. Sirva calientes los pimientos rellenos.