samantha nicole Esta sencilla receta de salmón es una trifecta a la hora de la cena; saludable, abundante y rápido. Y una cosa más: es fácil de limpiar ya que todos los ingredientes se cuecen dentro de papel de aluminio (de ahí el nombre). El jugo de limón fresco y el eneldo fresco realzan el perfil de sabor, mientras que la mantequilla y el ajo le dan al salmón una riqueza reconfortante. Sirva este salmón fácil al limón en papel de aluminio junto con una ensalada o arroz salvaje para una comida completa.
Ingredientes
- 1/2 taza de mantequilla sin sal, derretida
- 1 lemon, zested
- 1/4 taza de jugo de limón, recién exprimido
- 3 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita de eneldo seco
- sal kosher, al gusto
- pimienta negra recién molida, al gusto
- 2 libras de filete de salmón
- 2 cucharadas de eneldo, opcional, picado, para decorar
Direcciones
Paso 1 -Ajuste la temperatura del horno a 375 grados F.
Paso 2 -Prepare una bandeja para hornear forrándola con papel de aluminio.
Paso 3 -En un tazón pequeño, mezcle la mantequilla derretida, la ralladura de limón, el jugo de limón, el ajo, 1 cucharadita de eneldo, la sal y la pimienta.
Paso 4 -Coloque el salmón sobre el papel de aluminio en la bandeja para hornear preparada, con la piel hacia arriba.
Paso 5 -Dobla los cuatro lados del papel de aluminio. Rocíe la mezcla de mantequilla sobre el salmón y luego selle el paquete de papel de aluminio.
Paso 6 -Hornee en el horno hasta que el salmón se desmenuce fácilmente con un tenedor, aproximadamente de 15 a 20 minutos. Retirar del horno, decorar con el eneldo restante y servir.
