Ya sea que sea hora de planificar las vacaciones o se le antoje un poco de pavo, ¡este pavo asado fácil debería ser su plato principal preferido! Es tierno, jugoso y muy sabroso. ¡Nos encanta porque en realidad es tan fácil como dice ser! Entonces, ¡adelante e impresiona sin esfuerzo a todos los que están alrededor de la mesa, incluidas tus propias papilas gustativas, con este pavo asado fácil!
Ingredientes
- 1 pavo entero (18 libras)
- 8 tazas de relleno preparado
- 1/2 taza de mantequilla sin sal, ablandada
- sal al gusto
- pimienta negra recién molida, al gusto
- 6 tazas de caldo de pavo, cantidad dividida
Direcciónes
Paso 1 -Coloque una rejilla en la posición más baja del horno y precaliente el horno a 325 grados F.
Paso 2 -Retire el cuello y las menudencias del pavo, luego enjuague el pavo y séquelo con toallas de papel.
Paso 3 -Coloque el pavo, con la pechuga hacia arriba, sobre una rejilla en una fuente para asar.
Paso 4 -Llene sin apretar la cavidad del pavo con el relleno, luego frote la piel con la mantequilla y sazone con sal y pimienta.
Paso 5 -Vierta 2 tazas de caldo de pavo en la fuente para asar.
Paso 6 -Cubra el pavo sin apretar con papel de aluminio.
Paso 7 -Ase el pavo, rociándolo con el jugo de la sartén cada 30 minutos, durante aproximadamente 2 horas y 30 minutos. A medida que la grasa se evapore, agregue un poco del caldo de pavo restante a la sartén, 1 o 2 tazas a la vez.
Paso 8 -Deseche el papel de aluminio y continúe asando el pavo hasta que la parte más gruesa del muslo alcance una temperatura interna de 165 grados F, aproximadamente 1 hora y 30 minutos más.
Paso 9 -Transfiera el pavo a una fuente grande para servir y déjelo reposar durante unos 20 a 30 minutos.
Paso 10 -Cortar y servir.
