Cuando el tiempo es corto, pero el hambre es real, resista la tentación de que le entreguen algo o de tomar algo mientras está fuera de casa. Este salteado de pollo con sésamo fácil está listo en 30 minutos y es realmente mejor que cualquier cosa que encuentres en una caja para llevar. Las especias perfectamente mezcladas del pollo jugoso, las verduras frescas y crujientes y la salsa picante hacen que esta solución rápida valga la pena. El salteado de pollo con sésamo fácil es fantástico para todos esos momentos en los que el hambre nos acecha. Así que ya no habrá entregas a domicilio, ni propinas, ni comida fría y decepcionante. ¡Este salteado te ofrece todo lo que necesitas y más para el hambre que deploras! ¡Coge un poco esta noche!
Ingredientes
- 2 cucharaditas de aceite de canola
- 1/2 pechuga de pollo, deshuesada y sin piel, cortada en trozos de 1 1/2 pulgada
- 7 guisantes
- 1 taza de floretes de brócoli fresco
- 1/3 taza de pimiento rojo dulce, cortado en juliana
- 3 champiñones frescos medianos, rebanados
- 3/4 taza de cebolla, en rodajas
- 1 cucharada de almidón de maíz
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 / 2 taza agua fría
- 3 cucharadas de salsa de soya
- 1 cucharadita de semillas de sésamo, tostadas
- cebollas verdes, al gusto, en juliana fina
- arroz, al gusto, cocido y caliente
Direcciónes
Paso 1 -Calienta el aceite en una sartén grande o en un wok.
Paso 2 -Agregue los trozos de pollo al aceite y saltee hasta que alcancen una temperatura interna de 165 grados F, aproximadamente de 6 a 8 minutos.
Paso 3 -Transfiera el pollo a un plato para que descanse y reserve.
Paso 4 -En la misma sartén, agregue los guisantes, el brócoli y el pimiento rojo y saltee, aproximadamente 2-3 minutos.
Paso 5 -Agrega los champiñones y la cebolla a la mezcla de guisantes y sofríe durante unos 3-4 minutos.
Paso 6 -En un tazón pequeño, combine la maicena y el azúcar.
Paso 7 -Agrega el agua y la salsa de soja a la mezcla de maicena hasta que quede suave.
Paso 8 -Agregue la mezcla de maicena a la sartén y deje hervir, luego cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que la salsa espese, aproximadamente 1 a 2 minutos.
Paso 9 -Regrese el pollo a la sartén y cocine hasta que la mezcla esté completamente caliente y las verduras estén tiernas.
Paso 10 -Espolvorea las semillas de sésamo y las cebolletas sobre el salteado.
Paso 11 -Sirve el sofrito sobre el arroz.
