¿Qué pasaría si tomaras un chile típico, con su color rojo burbujeante, y le quitaras el rojo? Le darías un toque único al clásico de la cena: ¡Easy White Chicken Chili! Tiene toda la carnosidad, el picante y la calidez del chile normal, pero con un color dorado pálido y un perfil de condimento único. ¡Easy White Chicken Chili se puede preparar en solo 30 minutos, sin necesidad de cocinar a fuego lento durante mucho tiempo y con solo unos pocos pasos! ¡Deja que esta sopa te caliente este invierno!
Ingredientes
- 1 libra de pollo molido magro
- 1 cebolla mediana, picada
- 2 latas (15 onzas) de frijoles cannellini, enjuagados y escurridos
- 1 lata (4 onzas) de chiles verdes picados
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 / 2 cucharadita de orégano seco
- 1/4 cucharadita de pimienta
- 1 lata (14.5 onzas) de caldo de pollo reducido en sodio
- crema agria baja en grasa, opcional, para cubrir
- queso cheddar, opcional, rallado, para cubrir
- cilantro fresco, opcional, picado, para cubrir
Direcciónes
Paso 1 -En una cacerola grande, cocine el pollo y la cebolla a fuego medio-alto hasta que el pollo ya no esté rosado, aproximadamente de 6 a 8 minutos, partiendo el pollo en migajas.
Paso 2 -Vierta 1 lata de frijoles en un tazón pequeño y tritúrelos ligeramente.
Paso 3 -Agrega el puré de frijoles, la lata restante de frijoles, los chiles, el comino, el orégano, la pimienta y el caldo a la mezcla de pollo.
Paso 4 -Lleva la mezcla de pollo a ebullición.
Paso 5 -Reduzca el fuego a bajo y deje que la mezcla hierva a fuego lento, tapado, hasta que los sabores se mezclen, aproximadamente de 12 a 15 minutos. Sirva con sus ingredientes favoritos como desee.
