Este tazón de fideos con rollitos de huevo es la fusión perfecta de dos platos populares: rollitos de huevo y tazones de fideos asiáticos. Esta comida deliciosa y saludable está llena de sabor, con sabrosa carne de cerdo molida, verduras crujientes y especias reconfortantes y picantes. Al usar fideos de arroz, el tazón no contiene gluten y, dado que el relleno del rollito de huevo se cocina en una sola olla, también sirve como una cena sencilla entre semana. El Egg Roll Noodle Bowl seguramente satisfará todos tus antojos de sabores asiáticos y abundante comida reconfortante, ¡todo en un delicioso tazón!
Ingredientes
- Cucharada de aceite de sésamo 1
- 1 / 2 pound carne de cerdo
- 1 cucharada de salsa de soja sin gluten, y más, al gusto, para servir
- 1 diente de ajo, finamente picado
- 1 cucharadita de jengibre en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 / 4 cucharadita de cúrcuma molida
- 1/4 cucharadita de pimienta
- 6 tazas de repollo rallado
- 2 zanahorias grandes, ralladas
- 4 onzas de fideos de arroz
- 3 cebollas verdes, en rodajas finas, para servir
Direcciónes
Paso 1 -En una sartén grande de hierro fundido u otra sartén pesada, caliente el aceite de sésamo a fuego medio-alto.
Paso 2 -Agregue la carne de cerdo y cocine, mientras se desmenuza, hasta que se dore, de 4 a 6 minutos.
Paso 3 -Agrega 1 cucharada de salsa de soja, el ajo, el jengibre, la sal, la cúrcuma y la pimienta.
Paso 4 -Agrega el repollo y las zanahorias y cocina hasta que las verduras estén tiernas, aproximadamente de 4 a 6 minutos.
Paso 5 -Cocine los fideos de arroz según las instrucciones del paquete.
Paso 6 -Escurre los fideos y agrégalos inmediatamente a la mezcla de carne de cerdo, revolviendo para combinar.
Paso 7 -Espolvoree con las cebollas verdes y la salsa de soja extra y sirva.
