Durante la temporada navideña, todo lo que muerdas debe incluir acebo y alegría, ¡así que eso debe comenzar absolutamente con el desayuno! ¡Comienza la alegría navideña cuando estés feliz y haya luz afuera! Es fácil con las tortitas de ponche de huevo. Simplemente cambie sus panqueques habituales por estos hotcakes calientes y esponjosos con los sabores de su bebida festiva favorita: canela tibia, nuez moscada y mucho ponche de huevo cremoso, ¡por supuesto! Rocía panqueques de ponche de huevo con tu almíbar azucarado favorito y ¡decorarás los pasillos y algo más!

Ingredientes
- 1 1 / 2 tazas de harina para todo uso
- 3 1 / 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 / 2 cucharadita de nuez moscada
- 1/2 cucharadita de canela
- 2 cucharadas de azúcar granulada
- 1 1/4 tazas de ponche de huevo
- 1 huevo
- 3 cucharadas de mantequilla, derretida
- mantequilla a temperatura ambiente, al gusto, para cocinar
Direcciónes
Paso 1 -En un bol grande, mezcle la harina, el polvo para hornear, la sal, la nuez moscada, la canela y el azúcar.
Paso 2 -Haga un hueco en el centro de la mezcla de harina y vierta en él el rompope, el huevo y la mantequilla derretida.
Paso 3 -Use una batidora eléctrica para combinar la masa hasta que quede suave.
Paso 4 -Calienta una plancha o sartén a fuego medio y agrega el resto de la mantequilla, según sea necesario, para cocinar.
Paso 5 -Con un cucharón, vierta 1/4 taza de la masa en la plancha para cada panqueque.
Paso 6 -Cocine hasta que los panqueques estén burbujeantes y luego déles la vuelta.
Paso 7 -Cocine hasta que esté dorado y ya no salga vapor del panqueque, aproximadamente 1 minuto. Repita hasta que se haya usado toda la masa.
Paso 8 -Sirve inmediatamente.