samantha nicole ¿Te sientes un poco abrumado? ¡No temas, Energy Salmon ya está aquí! Prepárate para tener ese impulso extra en tu paso que has estado anhelando. Es muy sencillo, de verdad. Lo único que necesitas son unos filetes de salmón rosados y perfectamente condimentados. Y luego todo lo que tienes que hacer es amontonarlos con tomates dulces secados al sol, corazones de alcachofa terrosos, alcaparras picantes y espinacas frescas. Después de un festín tan saludable y saludable para el corazón, ¡sentirás que nada puede detenerte! Este Energy Salmon es así de poderoso. ¡Quién sabe de lo que serás capaz!
Ingredientes
Para el salmón:
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 4 filetes de salmón (4 onzas)
- 1/4 cucharadita de sal
Para las verduras:
- 3 dientes de ajo picados
- 1/4 taza de tomates secos, picados
- 1 taza de corazones de alcachofa, picados
- 2 cucharadas de alcaparras, escurridas
- 6 onzas de espinacas frescas
- sal al gusto
Direcciones
Paso 1 -En una sartén grande a fuego medio-alto, calienta el aceite.
Paso 2 -Sazone los filetes de salmón uniformemente con 1/4 de cucharadita de sal.
Paso 3 -Agregue los filetes, con la carne hacia abajo, al aceite caliente y dore durante 4 minutos.
Paso 4 -Reduzca el fuego a medio y voltee los filetes.
Paso 5 -Dorar los filetes hasta que alcancen una temperatura interna de al menos 145 grados F, aproximadamente de 4 a 5 minutos.
Paso 6 -Transfiera los filetes a un plato.
Paso 7 -En la misma sartén añadir el ajo, los tomates secos, las alcachofas, las alcaparras y cocinar, sin dejar de remover, durante 1 minuto.
Paso 8 -Agregue las espinacas a la mezcla de verduras y cocine, mientras revuelve, hasta que se ablanden, aproximadamente 2-3 minutos.
Paso 9 -Sazone la mezcla de verduras con sal extra.
Paso 10 -Coloque los filetes en un plato y cubra con la mezcla de verduras.
Paso 11 -Servir.
