¡No necesitas unas vacaciones elegantes para disfrutar de esta pechuga de pavo diaria! No, esta cosa jugosa es perfecta para los días más mundanos. Ya sea que estés preparando una versión mejorada de tu sándwich de pavo favorito o te apetezcan los sabores salados y sabrosos que esta proteína aporta a la hora de la cena, simplemente saca tu olla de cocción lenta, porque esta pechuga de pavo de todos los días es la indicada para el trabajo. Prepárate para tener un día perfectamente normal y no especial y ¡disfrútalo!
Ingredientes
- 2 cucharadas de mantequilla, derretida
- 1 cucharadita de condimento para aves
- 1 cucharadita de sal kosher
- 1 / 2 cucharadita de cebolla en polvo
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1 / 2 cucharadita de pimentón
- 1 pechuga de pavo (2.5 libras), deshuesada y con piel
- 1 taza de caldo de pollo
- 2 tallos de apio, cortados por la mitad
- 2 zanahorias, en cuartos
- 1 cebolla amarilla grande, cortada en gajos de 1/2 pulgada de ancho
Direcciónes
Paso 1 -En un tazón pequeño, agregue la mantequilla derretida, el condimento para aves, la sal, la cebolla en polvo, la pimienta negra y el pimentón y revuelva para combinar.
Paso 2 -Distribuya uniformemente la mezcla de especias sobre la pechuga de pavo.
Paso 3 -En el fondo de una olla de cocción lenta, agrega el caldo de pollo.
Paso 4 -Agrega el apio, las zanahorias y la cebolla al caldo y cubre con la pechuga de pavo, con la piel hacia arriba.
Paso 5 -Coloque la tapa en la olla de cocción lenta y cocine la pechuga de pavo a fuego lento hasta que su temperatura interna alcance los 165 grados F, aproximadamente de 2 horas 45 minutos a 3 horas 15 minutos.
Paso 6 -Precaliente el horno para asar.
Paso 7 -Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio.
Paso 8 -Transfiera con cuidado la pechuga de pavo a la bandeja para hornear preparada y ase hasta que se dore, aproximadamente de 3 a 5 minutos.
Paso 9 -Corta y sirve el pavo.
