¿Realmente se puede tener demasiado queso en una receta de macarrones con queso? ¡No claro que no! En todo caso, cuanto más queso tenga, ¡más delicioso se vuelve! ¡Extra Cheesy Mac & Cheese es la prueba de este principio perfectamente delicioso! ¡Está burbujeante y rebosante de queso, se enriquece aún más con mantequilla y es más sabroso con salsa inglesa! ¡En menos de media hora, puedes disfrutar de unos macarrones con queso con queso extra, una comida reconfortante clásica que es un sabroso plato principal o una excelente guarnición!
Ingredientes
- 2 1/2 tazas de macarrones con codo
- Taza de mantequilla 1 / 4, en cubos
- 1 / 4 taza de harina para todo uso
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta
- 3 tazas de leche al 2%
- 5 tazas de queso cheddar fuerte, rallado y dividido
- 2 cucharadas de salsa Worcestershire
- 1 / 2 cucharadita de pimentón
Direcciónes
Paso 1 -Precaliente el horno a 350 grados F.
Paso 2 -Engrase una sartén refractaria de 10 pulgadas.
Paso 3 -Cocine los macarrones según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente.
Paso 4 -En una cacerola grande, calienta la mantequilla a fuego medio en la estufa.
Paso 5 -Agrega la harina, la sal y la pimienta hasta que quede suave.
Paso 6 -Incorpora poco a poco la leche.
Paso 7 -Lleve la mezcla a ebullición, revolviendo constantemente y cocine hasta que espese, aproximadamente 2-3 minutos.
Paso 8 -Reduce el calor al mínimo.
Paso 9 -Agrega 3 tazas de queso y la salsa inglesa hasta que el queso se derrita.
Paso 10 -Escurre los macarrones.
Paso 11 -Agrega los macarrones a la salsa.
Paso 12 -Transfiera los macarrones a la sartén preparada.
Paso 13 -Hornee, descubierto, durante 20 minutos.
Paso 14 -Cubra los macarrones con el queso restante.
Paso 15 -Espolvorea la parte superior con el pimentón.
Paso 16 -Hornee hasta que burbujee y el queso se derrita, aproximadamente de 5 a 10 minutos.
Paso 17 -¡Servir caliente!