Fall Magic Cake no se llama así solo por su sabor mágico, aunque tiene mucho de eso. En cambio, se debe a la magia del horneado: el relleno de pastel de calabaza se vierte sobre la masa del pastel y luego se envía al horno. Sin embargo, cuando sale, ¿el pastel de calabaza cremoso y con especias otoñales está en la parte inferior y el pastel esponjoso, dorado y tierno está en la parte superior? ¡Magia, decimos! (Probablemente sea física, pero la “magia” es más divertida). Incluso si no te impresiona la magia del horneado, el suave glaseado de calabaza y especias esparcido por toda la parte superior de este dulce ciertamente te dejará hechizado. ¡Fall Magic Cake te encantará desde el primer bocado hasta el último!
Ingredientes
Para el pastel:
- 1 caja (15 onzas) de mezcla para pastel amarillo
- 3 huevos
- taza de leche 1
- 1/2 taza de aceite vegetal
Para el pastel de calabaza:
- 1 lata (15 onzas) de calabaza
- 1/2 taza de leche evaporada
- 1 / 2 taza de crema de leche
- 3 huevos
- 1 taza de azúcar morena
- 1 cucharadita especia de pastel de calabaza
Para el glaseado:
- 1 paquete (5.1 onzas) de mezcla instantánea para pudín de vainilla
- 1 cucharadita especia de pastel de calabaza
- 1 taza de leche, fría
- 3 tazas de cobertura batida de imitación
Direcciónes
Paso 1 -Precaliente el horno a 350 grados F.
Paso 2 -Engrase ligeramente un molde para pasteles de 9×13 pulgadas.
Paso 3 -Mezclar la mezcla para bizcocho, 3 huevos, la leche y el aceite vegetal.
Paso 4 -Vierta la masa para pastel en el molde para pastel preparado y déjelo a un lado.
Paso 5 -En otro tazón, mezcle la calabaza, la leche evaporada, la crema espesa, 3 huevos, el azúcar morena y 1 cucharadita de especias para pastel de calabaza hasta que quede suave.
Paso 6 -Vierte lentamente la mezcla de pastel de calabaza sobre la mezcla del pastel, evitando al máximo que se mezcle.
Paso 7 -Coloque con cuidado el molde para pastel en el horno y hornee hasta que el centro ya no se mueva y al insertar un palillo en la capa del pastel salga limpio, aproximadamente de 50 minutos a 1 hora. No te preocupes si el pastel parece un poco más oscuro de lo normal. La capa de pastel debería estar encima ahora.
Paso 8 -Deja que el pastel se enfríe a temperatura ambiente.
Paso 9 -En un tazón grande, coloca la mezcla para pudín.
Paso 10 -Agregue el resto de las especias para pastel de calabaza y la leche fría a la mezcla de pudín y bata hasta que quede suave y comience a espesarse.
Paso 11 -Incorpora suavemente la cobertura batida de imitación hasta que esté completamente combinada.
Paso 12 -Extienda el glaseado sobre el pastel enfriado.
Paso 13 -Cortar y servir.
