El famoso Cracker Chicken obtiene su reputación repleta de estrellas gracias a su corteza mantecosa de galleta; ¡Puedes escuchar lo delicioso que sabe este pollo con cada bocado crujiente! Esto es lo último en pollo crujiente por fuera y jugoso por dentro, con solo un toque de condimento para resaltar lo mejor de su sabroso sabor. ¡El famoso Cracker Chicken está destinado a convertirse en la celebridad de tu mesa de comedor!
Ingredientes
- 2 huevos batidos
- 1 taza de galletas saladas redondas con mantequilla, trituradas en migajas
- 1/2 cucharadita de sal de ajo
- pimienta negra molida, al gusto
- 4 mitades de pechuga de pollo, sin piel y deshuesadas
- 1/2 taza de mantequilla, cortada en trozos
Direcciónes
Paso 1 -Precaliente el horno a 375 grados F.
Paso 2 -Coloque los huevos y las migas de galletas en dos tazones poco profundos separados.
Paso 3 -Agregue el ajo, la sal y la pimienta a las galletas migajas y mezcle para combinar.
Paso 4 -Sumerja el pollo en los huevos y luego en la mezcla de migas para cubrirlo.
Paso 5 -Coloque el pollo en una fuente para hornear de 9×13 pulgadas en una sola capa.
Paso 6 -Coloca los trozos de mantequilla alrededor del pollo.
Paso 7 -Hornee hasta que el pollo esté bien cocido, con una lectura de 165 grados F cuando se inserta un termómetro para carnes, y los jugos salgan claros, durante aproximadamente 40 minutos.
Paso 8 -Servir caliente.
