Las famosas judías verdes con ajo saben como una actuación repleta de estrellas, pero en realidad, ¡es solo un espectáculo de dos ingredientes protagonizado por ajo y judías verdes! Con sal, pimienta y suave aceite de oliva como actores secundarios, ¡el dúo dinámico ocupa un lugar central! El ajo es fragante, sabroso y apetitoso, mientras que las judías verdes ofrecen un equilibrio de ternura y frescura con ese querido sabor fresco del jardín. Estas famosas judías verdes con ajo garantizan que la guarnición de verduras se convierta en la favorita de tu mesa, ¡sin importar el plato principal!
Ingredientes
- agua, al gusto
- 1 1/4 cucharaditas de sal, dividida, y más, al gusto
- 16 onzas de judías verdes, recortadas
- 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen, se puede sustituir por mantequilla
- 4 dientes de ajo, finamente picados
- Pimienta negra al gusto
Direcciónes
Paso 1 -Llena una cacerola grande con agua y 1 cucharadita de sal.
Paso 2 -Lleva el agua a ebullición.
Paso 3 -Agregue las judías verdes al agua hirviendo y cocine hasta que estén de color verde brillante, aproximadamente 4 minutos.
Paso 4 -Escurre las judías verdes y enjuágalas con agua fría del grifo para que se enfríen.
Paso 5 -Sacuda el exceso de agua.
Paso 6 -En una sartén grande a fuego medio-alto, calienta el aceite.
Paso 7 -Agregue las judías verdes y el ajo al aceite caliente y cocine, mientras revuelve, hasta que el ajo esté dorado y crujiente.
Paso 8 -Agregue el resto de la sal y la pimienta a las judías verdes y revuelva nuevamente para combinar.
Paso 9 -Servir caliente.
