El famoso quiche navideño no solo es famoso por su sabor increíble, aunque podría dormirse en los laureles con solo eso. No, se llama Quiche Festivo Famoso, porque cualquier día que lo prepares, ¡se convierte en feriado! La corteza es de color croquetas de patata crujiente, por lo que ya es impresionante desde el primer momento, y luego el relleno es una mezcla de huevo cremosa, sabrosa y con queso, salpicada de suculentos trozos de jamón. Pocos platos transmiten más comodidad y placer que un quiche, ¡y este famoso quiche navideño lleva esos sentimientos a un nuevo nivel!
Ingredientes
- 32 onzas de papas fritas ralladas y congeladas, descongeladas
- 1 1/2 barra de mantequilla sin sal, derretida
- 7 huevos grandes
- 1 1/2 tazas mitad y mitad
- 1 1/2 tazas de mezcla de queso gruyere y suizo, rallado
- 1/3 taza de cebollino fresco, picado
- 4 onzas de jamón rebanado, cortado en cubitos
- sal kosher, al gusto
- pimienta negra recién molida, al gusto
Direcciónes
Paso 1 -Coloque una rejilla en el tercio inferior del horno y precaliente el horno a 425 grados F.
Paso 2 -Engrase generosamente un molde desmontable de 9 pulgadas.
Paso 3 -En un tazón grande, mezcle las papas fritas con la mantequilla hasta que estén bien cubiertas.
Paso 4 -Presione las papas fritas uniformemente en el fondo y los lados del molde preparado.
Paso 5 -Hornee la corteza de papa hasta que esté dorada y crujiente, aproximadamente de 40 a 45 minutos.
Paso 6 -Reduzca la temperatura del horno a 350 grados F.
Paso 7 -En un tazón grande, mezcle los huevos y la mitad y mitad hasta que se combinen.
Paso 8 -Incorpora el queso, el cebollino, el jamón, la sal y la pimienta a la mezcla de huevo.
Paso 9 -Vierta la mezcla de huevo sobre la base de papa y hornee el quiche hasta que los huevos estén cuajados, aproximadamente de 40 a 45 minutos.
Paso 10 -Deja enfriar la quiche en el molde durante 10 minutos.
Paso 11 -Pasa un cuchillo por el borde del molde, desmolda la quiche y transfiérala a un plato para servir.
Paso 12 -Servir.
