samantha nicole ¿Por qué se llama el famoso Kid Bake? Bueno, ¡porque los niños nunca se cansan! ¡En serio! Cada bocado es pegajoso, picante, cremoso y con queso, lleno de vibrantes condimentos y sabores Tex-Mex, ¡y además tiene mucho pollo sabroso! ¡Y está cubierto con chips de tortilla con sabor a queso nacho! Esto se siente como algo que crearía un niño si tuviera poder ilimitado en la cocina. Así que realmente, ¡el Famous Kid Bake les está dando a los niños en la mesa la cena de sus sueños!
Ingredientes
Para el horneado:
- 1 bolsa (9.75 onzas) de chips de tortilla con sabor a nacho y queso, cantidad dividida
- 2 tazas de crema agria
- 2 tazas de salsa
- 3 tazas de pollo asado, desmenuzado
- 6 tortillas de harina medianas
- 1 paquete (1 onza) de condimento para tacos
- 1 lata (10.5 onzas) de crema de pollo
- 1 lata (10 onzas) de tomates cortados en cubitos con chiles verdes
- 1 lata (15-16 onzas) de frijoles pintos, opcional, escurridos, se pueden sustituir por granos de maíz, escurridos
- 1 paquete (8 onzas) de mezcla de queso mexicano rallado
Opciones de acompañamiento:
- lechuga, al gusto, rallada
- queso, al gusto, de su elección, rallado
- cilantro, al gusto, picado
- tomates, al gusto, cortados en cubitos
- cebollas, al gusto, picadas
- chips de tortilla con sabor a queso nacho, al gusto, triturados
- crema agria, al gusto
Direcciones
Paso 1 -Precaliente el horno a 350 grados F.
Paso 2 -Engrase una cacerola de 9×13 pulgadas.
Paso 3 -Triture 2 tazas de chips de tortilla en una bolsa de plástico grande con cierre.
Paso 4 -En un tazón mediano, mezcle 2 tazas de crema agria y la salsa.
Paso 5 -Combine los chips triturados, 1/2 taza de la mezcla de salsa y el pollo desmenuzado en la bolsa de plástico grande con cierre, agitando vigorosamente para que el pollo quede cubierto uniformemente.
Paso 6 -Coloque 2 capas de tortillas de harina en el fondo de la cacerola preparada.
Paso 7 -Espolvorea las tortillas con 2 cucharaditas de condimento para tacos.
Paso 8 -Espolvorea 1/3 de la mezcla de pollo sobre las tortillas sazonadas en la fuente para hornear.
Paso 9 -Agrega la crema de pollo a la mezcla de salsa restante.
Paso 10 -Unte 1/3 de la mezcla de sopa de pollo sobre la capa de pollo.
Paso 11 -Coloque una capa de 1/3 de los tomates con chiles verdes y 1/3 de los frijoles pintos sobre la mezcla de sopa de pollo.
Paso 12 -Espolvorea 1/4 del queso rallado encima de la capa de tomate y frijoles.
Paso 13 -Repita las capas dos veces, usando todas las tortillas restantes, el condimento para tacos restante, la mezcla de pollo restante, la mezcla de sopa de pollo restante, los tomates restantes, los frijoles restantes y 2/3 del queso rallado restante.
Paso 14 -Cubra la cazuela con el queso rallado restante.
Paso 15 -Triture los chips de tortilla restantes sobre la capa de queso.
Paso 16 -Cubra la cacerola sin apretar con papel de aluminio y hornee por 20 minutos.
Paso 17 -Retire el papel de aluminio y hornee hasta que el queso comience a dorarse y la cazuela esté completamente caliente, aproximadamente 10 minutos.
Paso 18 -¡Sirva con sus aderezos opcionales favoritos!
