¡Prepárate para ser sorprendido! El sándwich de pollo Fast & Furious™ está a punto de llegar a tu vida y cambiarla para mejor. Te sentirás como un día más en el paraíso mientras saboreas los esponjosos panecillos de papa completamente cargados con la hamburguesa de pollo casera más crujiente que jamás hayas probado. Ganar es ganar (no importa lo reñida que esté la decisión), pero te llevarás la victoria por mucho con Fast & Furious Chicken Sandwich. ¡Hagámoslo!
Ingredientes
Para el sándwich de pollo:
- 4 chuletas de pollo (4 onzas), secas
- sal kosher, al gusto
- pimienta negra molida, al gusto
- 2 huevos grandes
- 4 cucharaditas de mostaza amarilla, puede sustituir por mostaza con miel
- 1 cucharada de jugo de pepinillos con pan y mantequilla
- 1/2 cucharadita de pimentón dulce
- 1/4 cucharadita de ajo en polvo
- 1 / 8 cucharadita de cayena
- 1 taza de pan rallado simple
- 1 / 4 taza de harina para todo uso
- spray antiadherente para cocinar, al gusto
- 4 rollitos de papa, ligeramente tostados
Para servir:
- hojas de lechuga, al gusto
- tomates, al gusto, rebanados
- rebanadas de pepinillos encurtidos con pan y mantequilla, al gusto
- mostaza amarilla, al gusto, se puede sustituir por mostaza con miel
Direcciónes
Paso 1 -Sazona las chuletas de pollo con sal y pimienta.
Paso 2: en un recipiente poco profundo, bata los huevos, 4 cucharaditas de mostaza, el jugo de pepinillos, el pimentón, el ajo en polvo y la cayena hasta que se combinen.
Paso 3 -En un segundo recipiente poco profundo, agrega el pan rallado.
Paso 4 -En un tercer tazón poco profundo, agrega la harina.
Paso 5 -Sumerja las chuletas de pollo, una a la vez, en la harina, sacudiendo el exceso, luego sumérjalas en la mezcla de huevo, dejando que escurra el exceso.
Paso 6 - Cubra las chuletas de pollo, una a la vez, con el pan rallado, presionando suavemente para que se adhieran. Transfiera las chuletas empanizadas a un plato.
Paso 7: cubra generosamente la canasta de una freidora con aceite en aerosol antiadherente.
Paso 8: Coloque 2 de las chuletas recubiertas en una sola capa en la canasta preparada, luego cúbralas generosa y uniformemente con aceite en aerosol antiadherente.
Paso 9: cocine las chuletas recubiertas en una freidora a 400 grados F, volteándolas a la mitad y cubriendo generosamente el otro lado con aceite en aerosol antiadherente, hasta que alcancen una temperatura interna de 165 grados F y el empanizado esté dorado, aproximadamente 8-10 minutos.
Paso 10: Transfiera las hamburguesas de pollo cocidas a una rejilla y déjelas enfriar, aproximadamente 5 minutos. Repita el proceso de cocción con las chuletas rebozadas restantes.
Paso 11: Coloque las hamburguesas de pollo en las mitades inferiores del panecillo de papa, luego cubra con sus ingredientes favoritos y las mitades superiores restantes del panecillo de papa.
Paso 12 -Servir.