samantha nicole A nadie le gusta tener favoritos, pero cuando algo es tan bueno, ¡no puedes evitarlo! ¡El pollo al horno Alfredo favorito se convertirá en el plato por el que serás conocido y será solicitado una y otra vez! El auténtico sabor italiano emana del pollo jugoso, combinado con una salsa de queso cremosa y pasta tierna, todo derretido junto con una cantidad generosa de quesos mozzarella y parmesano pegajosos y pegajosos. ¡Delicioso! Escuche, no permita que nadie le diga que no puede tener favoritos con nuestro pollo al horno Alfredo favorito, porque rápidamente descubrirá que se ha convertido en el favorito de la familia en poco tiempo. ¡Así de bueno es!
Ingredientes
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 3 pechugas de pollo, en cubos
- sal al gusto
- Pimienta negra al gusto
- 4 dientes de ajo picados
- 2 1/2 tazas de caldo de pollo
- 2 1/2 tazas de crema espesa
- 1/2 libra de pasta penne, cruda
- 2 tazas de queso parmesano, rallado, cantidad dividida
- 2 tazas de queso mozzarella, rallado
- hojas de perejil fresco, al gusto, para decorar
Direcciones
Paso 1 -Engrase una fuente para hornear de 9×13 pulgadas.
Paso 2 -En una sartén grande a fuego medio-alto, calienta el aceite de oliva.
Paso 3 -Agrega el pollo en cubitos al aceite y sazona con sal, pimienta negra y ajo picado.
Paso 4 -Cocine el pollo, mientras revuelve con frecuencia, hasta que se dore y alcance una temperatura interna de 165 grados F.
Paso 5 -Agregue el caldo de pollo, la crema espesa y la pasta penne, revolviendo para combinar y deje hervir la mezcla.
Paso 6 -Tape, reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento, mientras revuelve con frecuencia, durante unos 15 a 20 minutos.
Paso 7 -Precalienta la parrilla del horno.
Paso 8 -Apague el fuego de la estufa, agregue 1 1/2 tazas de queso parmesano a la mezcla de pollo y pasta y revuelva para combinar.
Paso 9 -Transfiera la mitad de la mezcla de pollo y pasta a la fuente para hornear preparada.
Paso 10 -Espolvorea uniformemente 1 taza de queso mozzarella sobre la mezcla de pollo y pasta.
Paso 11 -Vierta uniformemente el resto de la mezcla de pollo y pasta sobre la capa de queso.
Paso 12 -Espolvorea el resto del queso mozzarella y el resto del queso parmesano sobre la mezcla de pollo y pasta.
Paso 13 -Ase el horneado Alfredo hasta que el queso esté dorado, aproximadamente de 10 a 15 minutos.
Paso 14 -Adorna el horneado Alfredo con el perejil.
Paso 15 -Servir.
