Sopa que se siente como en casa

Cuando lo único que quieres hacer es estar en tu cocina preparando algo delicioso para ti y tu familia, este pedacito de cielo valdrá la pena. La sopa Feels-Like-Home es siempre la receta perfecta para ayudar a calmar y nutrir a las personas que amas. Relájese y calme el ambiente con pollo cocido, zanahorias tiernas, guisantes dulces, papas abundantes y arroz esponjoso cocinados a fuego lento en un caldo reconfortante y sazonado. Tómese un momento para respirar y sumérjase en la comodidad que se encuentra en Feels-Like-Home Soup. ¡Es bueno estar en casa!

Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva, dividido
  • 1 cebolla, picada
  • 1 cucharada de menta seca
  • 1 cucharada de pimienta negra molida y más al gusto
  • 2 muslos de pollo, deshuesados ​​y sin piel, cocidos y picados
  • 1 papa pequeña, picada
  • 2 cucharadas de arroz
  • 1 zanahoria pequeña, picada
  • 1/4 taza de guisantes
  • hojas de menta fresca, al gusto
  • sal al gusto
  • agua, al gusto
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Direcciónes

Paso 1 -En una olla mediana a fuego medio-alto, agregue 1 cucharada de aceite de oliva, la cebolla, la menta seca y 1 cucharada de pimienta negra y saltee, aproximadamente 1-2 minutos.

Paso 2 -Agrega el pollo, las papas y el arroz a la mezcla de cebolla y cocina por 1 minuto.

Paso 3 -Agrega las zanahorias, los guisantes, las hojas de menta fresca, el aceite de oliva restante y la sal a la mezcla de pollo.

Paso 4 -Agregue suficiente agua para igualar aproximadamente dos veces el volumen del resto de los ingredientes.

Paso 5 -Lleva la sopa a ebullición a fuego medio-alto.

Paso 6 -Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine la sopa hasta que el pollo esté bien caliente y el arroz cocido. Agregue más agua, según sea necesario.

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Paso 7 -Pruebe la sopa y sazone con pimienta negra extra y sal, según sea necesario.

Paso 8 -Servir.

Nidhi
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Aquí en EHL, todo se trata de recetas deliciosas y fáciles para entretenimiento informal. Así que ven y únete a mí en la playa, relájate y disfruta de la comida.

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