¿Pueden las judías verdes gritar "¡festivas!" Bueno, ¡sí, si son judías verdes festivas! Pero espera, ¿cómo se vuelven festivos? Puedes ser festivo con solo declararlo. No se preocupe, las judías verdes festivas se ganan con creces su título. Se visten con sus más ricas galas (es decir, mantequilla), alegran el ambiente con sabor a limón y se perfuman con el sabroso aroma del ajo. Ah, y queso parmesano, porque ¿es siquiera una fiesta sin un rico y delicioso parmesano? ¡La fiesta comienza con las judías verdes festivas y continúa todo el tiempo que quieras!
Ingredientes
- 3 cucharadas de mantequilla
- 5 dientes de ajo, picados
- 1 libra de judías verdes
- 1/2 taza de agua
- 1 / 2 limón
- sal al gusto
- Pimienta al gusto
- queso parmesano, opcional, recién rallado
Direcciónes
Paso 1 -Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio.
Paso 2 -Agregue el ajo y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que el ajo comience a dorarse, aproximadamente de 1 a 2 minutos.
Paso 3 -Con una espumadera, transfiera el ajo a un plato o tazón pequeño.
Paso 4 -Agregue las judías verdes a la mantequilla en la sartén y revuelva para cubrir.
Paso 5 -Cocine las judías verdes a fuego medio, revolviendo con frecuencia, hasta que comiencen a dorarse ligeramente, aproximadamente de 3 a 4 minutos.
Paso 6 -Agrega el ajo cocido y el agua a la sartén y cocina hasta que el agua se evapore y las judías verdes estén tiernas y crujientes.
Paso 7 -Exprime la mitad del limón sobre los frijoles, revolviendo para incorporar el jugo de limón a los frijoles.
Paso 8 -Sazone los frijoles con sal y pimienta.
Paso 9 -Espolvorea los frijoles con parmesano y sirve.
