¡Ding, ding, ding! ¡No te alarmes, pero el Bombero Pasta está en la casa! Aquí para rescatarte de las ardientes profundidades del hambre, este plato de una sola olla arde con tiernos fideos y una manguera de fuego de salsa roja carnosa y con tomate. ¡Mmm! ¡Seguro que tu hambre se apagará tan pronto como sirva Firefighter Pasta! ¡Vamos a entusiasmarnos!
Ingredientes
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- 1 libra de carne molida 90% magra
- 1 cartón (8 onzas) de champiñones, finamente picados o triturados en un procesador de alimentos
- 1/2 taza de cebolla, picada
- 1 lata (15 onzas) de salsa de tomate sin sal agregada
- 1 taza de agua
- 1 cucharada de salsa Worcestershire
- 1 cucharadita de condimento italiano
- 3/4 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 8 onzas de rotini o fusilli de trigo integral
- 1/2 taza de queso parmesano o queso cheddar extra fuerte, rallado
Direcciónes
Paso 1 -En una sartén grande a fuego medio, agrega el aceite.
Paso 2 -Agregue la carne, los champiñones y las cebollas al aceite y cocine, mientras desmenuza la carne, hasta que la carne ya no esté rosada y el líquido de los champiñones se haya evaporado en su mayor parte, aproximadamente de 8 a 10 minutos.
Paso 3 -Agrega la salsa de tomate, el agua, la salsa inglesa, el condimento italiano, la sal y el ajo en polvo a la mezcla de carne y revuelve para combinar.
Paso 4 -Agrega el rotini a la mezcla de salsa y déjalo hervir.
Paso 5 -Tapa la sartén y reduce el fuego. Cocine la mezcla de rotini, revolviendo una o dos veces, hasta que la pasta esté tierna y la mayor parte del líquido se haya absorbido, aproximadamente de 16 a 18 minutos.
Paso 6 -Espolvorea la mezcla de rotini con el queso y cocina, tapado, hasta que el queso se derrita, aproximadamente 2-3 minutos.
Paso 7 -Servir.
