Firehouse Chili es exactamente lo que necesitas para la cena y prepararte para lo que te depare el futuro, ¡ya sea que apagues incendios o no! Está cargado de mucha carne jugosa, tomates brillantes y frijoles abundantes; ¡Todo para darle emoción a tus papilas gustativas y energía a tu cuerpo para cualquier desafío! Se cuece a fuego lento en caldo de res para darle un sabor extra a carne y luego se sazona con sabores picantes y aromáticos. ¡Arderás de pasión por este Firehouse Chili!
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite de canola
- 4 libras de carne molida magra (90% magra)
- 2 cebollas medianas, picadas
- 1 pimientos verdes medianos, picados
- 4 latas (16 onzas) de frijoles rojos, enjuagados y escurridos
- 3 latas (28 onzas) de tomates guisados, picados
- 1 lata (14.5 onzas) de caldo de res
- 3 cucharadas de chile en polvo
- 2 cucharadas de cilantro molido
- 2 cucharadas de comino molido
- 4 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita de orégano seco
Direcciónes
Paso 1 -En una olla a fuego medio, calienta el aceite de canola.
Paso 2 -Agregue la carne al aceite caliente y cocine en tandas hasta que se dore, aproximadamente de 5 a 7 minutos.
Paso 3 -Escurre la grasa de la olla y transfiere la carne a un bol.
Paso 4 -Agregue las cebollas y el pimiento verde a la olla y saltee hasta que estén tiernos, aproximadamente de 5 a 6 minutos.
Paso 5 -Regrese la carne a la olla.
Paso 6 -Agregue los frijoles, los tomates y el caldo de res a la mezcla de carne y verduras.
Paso 7 -Sazone la mezcla de chile con el chile en polvo, el cilantro, el comino, el ajo y el orégano.
Paso 8 -Hierva la mezcla de chile mientras revuelve.
Paso 9 -Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento el chile, tapado, hasta que los sabores se mezclen, aproximadamente 1 hora y 30 minutos.
Paso 10 -Servir.
