samantha nicole Al final de un largo turno, para toda una estación de bomberos llena de gente hambrienta, y simplemente para disfrutar de un desayuno clásico y delicioso, presentamos el Fireman's Breakfast Bake. Huevos esponjosos, salchichas abundantes y ahumadas y mucho queso pegajoso en un solo horneado. ¡Los champiñones carnosos realzan los sabores, al igual que la salsa cremosa de champiñones que se sirve con ellos! ¡Tus papilas gustativas estarán increíblemente felices de tener más de este desayuno horneado de bombero!
Ingredientes
Para la cazuela:
- 1 libra de salchicha de cerdo molida
- 8 onzas de champiñones frescos, rebanados
- 1 cebolla grande, picada
- Pimiento verde 1, picado
- sal al gusto
- Pimienta al gusto
- 12 huevos
- 1 taza de crema para batir
- 1 libra de queso cheddar extra fuerte, rallado
Para la salsa de champiñones opcional:
- 1 lata (10.5 onzas) de crema de champiñones condensada
- 1/2 taza de leche, y más, al gusto
- 1/4 cucharadita de ajo en polvo
- sal al gusto
- Pimienta al gusto
Direcciones
Paso 1 -Engrase ligeramente una fuente para hornear de 9×13 pulgadas.
Paso 2 -En una sartén a fuego medio, cocine la salchicha, mientras se desmenuza, hasta que se dore, aproximadamente de 5 a 7 minutos. Escurre la grasa de la sartén.
Paso 3 -Agregue los champiñones, la cebolla y el pimiento verde a la salchicha y cocine, revolviendo, hasta que estén tiernos, aproximadamente de 6 a 7 minutos.
Paso 4 -Agrega la sal y la pimienta.
Paso 5 -Rompe los huevos en la fuente para hornear preparada, manteniendo las yemas intactas.
Paso 6 -Haz un agujero en cada una de las yemas con un palillo.
Paso 7 -Vierte la nata para montar sobre los huevos.
Paso 8 -Cubra la mezcla de crema de huevo con la mitad del queso.
Paso 9 -Con una espumadera, agregue la mezcla de salchicha a la fuente para hornear.
Paso 10 -Cubra con el queso restante. Cubra la fuente para hornear con papel de aluminio y refrigere durante al menos 8 horas y hasta toda la noche.
Paso 11 -Precaliente el horno a 350 grados F.
Paso 12 -Hornea la cazuela, tapada, durante 30 minutos.
Paso 13 -Destape y hornee hasta que burbujee y el queso se derrita, aproximadamente 30 minutos.
Paso 14 -Combine la crema de champiñones, 1/2 taza de leche y el ajo en polvo en una cacerola pequeña.
Paso 15 -Cocine a fuego medio hasta que esté completamente caliente, agregando leche extra según sea necesario para alcanzar la consistencia deseada.
Paso 16 -Sazona la salsa con la sal y la pimienta.
Paso 17 -Servir la cazuela con la salsa de champiñones.
