samantha nicole Después de un día navegando por aguas turbulentas y trabajando con las manos, necesita una comida que no sólo le sacie sino que le rejuvenezca. La cena del pescador puede satisfacer incluso al marinero más salado, ya que el dulce pescado absorbe fácilmente el picante condimento cajún y el picante y brillante sabor a limón. Frita hasta obtener un tierno color dorado, Fisherman's Dinner combina perfectamente con unas patatas fritas clásicas o un montón de verduras asadas. Pase lo que pase, estarás listo para enfrentarte al mar nuevamente en poco tiempo, ¡ya sea un mar literal o no!
Ingredientes
- Huevo grande 1, ligeramente batido
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1 / 2 taza de harina para todo uso
- 1/4 taza de harina de maíz amarilla
- 1 cucharadita de condimento cajún
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
- 4 filetes de bagre (6 onzas)
- 3 cucharadas de aceite de canola
Direcciones
Paso 1 -En un recipiente poco profundo, combine el huevo y el jugo de limón.
Paso 2 -En otro tazón poco profundo, combine la harina, la harina de maíz, el condimento cajún, el ajo en polvo y la sal.
Paso 3 -Sumerge los filetes de bagre en la mezcla de huevo y luego en la mezcla de harina de maíz.
Paso 4 -En una sartén grande, caliente el aceite a fuego medio.
Paso 5 -Freír el pescado, de dos en dos, hasta que los filetes comiencen a desmenuzarse fácilmente con un tenedor y alcancen los 145 grados F internamente, aproximadamente de 5 a 6 minutos por lado.
Paso 6 -Servir.
