Pollo Fontina

El queso fontina tiene un sabor distintivo, casi parecido al de los hongos, que lo ayuda a combinar maravillosamente con carnes. Entonces, obviamente, el mejor uso del queso fontina es mezclarlo con queso crema, tocino graso y sabrosos tomates secados al sol y luego usarlo para rellenar un sabroso pollo. Fontina Chicken tiene rollos de pollo jugoso cubiertos con pan rallado crujiente y pimentón ahumado y llenos de sabor fontina. Servir pollo Fontina promete que la cena se convertirá en un asunto de primer nivel que los restaurantes de élite sólo podrían soñar con complementar.

imagen 19011 - El queso fontina tiene un sabor distintivo, casi parecido al de los hongos, que lo ayuda a combinarse maravillosamente con las carnes. Por lo tanto, obviamente, el mejor uso del queso fontina es mezclarlo con queso crema, tocino graso y tomates secos picantes y luego usarlo para rellenar un sabroso pollo. El pollo fontina tiene rollitos de pollo jugoso cubiertos con migas de pan crujientes y pimentón ahumado y repletos de sabor a fontina. Servir pollo fontina promete que la cena se convierta en un evento de primera categoría que los restaurantes de élite solo podrían soñar con aderezar.

Ingredientes

  • 4 onzas de queso crema, ablandado
  • 1 taza de queso fontina, rallado
  • 5 tiras de tocino, cocidas y desmenuzadas
  • 4 cebolletas, picadas
  • 1/4 taza de perejil italiano fresco, picado
  • 1/4 taza de tomates secados al sol en juliana, envasados ​​en aceite, escurridos, picados y secos
  • 1 / 2 cucharadita de sal, dividida
  • 3/4 cucharadita de pimienta, dividido
  • 1 huevo grande
  • 1 1/2 tazas de pan rallado panko
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 4 mitades de pechuga de pollo (6 onzas), deshuesadas y sin piel
  • 1 cucharada de aceite de oliva

Direcciónes

Paso 1 -Precaliente el horno a 375 grados F.

Paso 2 -Forre un molde para hornear de 15x10x1 pulgadas con papel de aluminio.

Paso 3 -En un bol, mezcle el queso crema, el queso fontina, el tocino, las cebolletas, el perejil y los tomates secos.

Paso 4 -Agregue 1/4 de cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta.

Paso 5 -En un tazón poco profundo, bata el huevo, el resto de la sal y la pimienta restante.

Paso 6 -En otro recipiente poco profundo, mezcle el pan rallado con el pimentón.

Paso 7 -Golpee con cuidado las pechugas de pollo hasta que tengan un grosor de 1/4 de pulgada con un mazo para carne.

Paso 8 -Unte la mezcla de queso sobre el pollo. Enrolle las pechugas de pollo por el lado corto.

Paso 9 -Asegure el pollo enrollado con palillos.

Paso 10 -Sumerja el pollo enrollado en la mezcla de huevo y luego cúbralo con pan rallado.

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Paso 11 -Coloque el pollo rebozado en el molde para hornear preparado, con la costura hacia abajo.

Paso 12 -Rocíe el pollo con aceite de oliva.

Paso 13 -Hornee, sin tapar, hasta que el pollo esté dorado y bien cocido a 165 grados F, aproximadamente de 30 a 35 minutos.

Paso 14 -Deja reposar el pollo durante 5 minutos.

Paso 15 -Retire los palillos y sirva.

Nidhi
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