¿No sabes qué hacer con la abundante cosecha de calabacines y tomates de tu jardín o simplemente te apetece algo fresco y lleno de verduras? Cualquiera que sea su necesidad, la Cazuela Vegetariana Fresca satisfará todos sus deseos. Los calabacines frescos y sabrosos junto con los jugosos y dulces tomates tradicionales están cubiertos de un paraíso de queso que te hará volver a este plato una y otra vez. La cazuela vegetariana fresca puede servir como estrella de la comida o como acompañamiento maravilloso y gratificante para cualquier otra cosa que se te antoje. De cualquier manera, te encantará la combinación de todos estos sabrosos sabores y el queso derretido, ¿mencionamos el queso? ¡Es una gran combinación! ¡Disfrutar!
Ingredientes
- 1 paquete (8 onzas) de queso crema, batido
- 2 cucharadas de leche
- 1 cucharadita de albahaca seca
- 1 / 8 cucharadita de nuez moscada molida
- 2 calabacines, en rodajas
- sal al gusto
- Pimienta negra al gusto
- 2 tomates grandes, rebanados
- 4 dientes de ajo
- 1 cucharada de albahaca fresca, picada
- 1 taza de queso mezclado italiano, rallado
- 2 cucharadas de mantequilla, cortada en rodajas de 1/4 de pulgada
- albahaca fresca, al gusto, picada, para decorar
Direcciónes
Paso 1 -Precaliente el horno a 375 grados F.
Paso 2 -Engrase una fuente para hornear cuadrada de 9 pulgadas.
Paso 3 -En un tazón grande, combine el queso crema, la leche, la albahaca y la nuez moscada molida.
Paso 4 -Coloque uniformemente la mitad de las rodajas de calabacín en el fondo de la fuente para hornear preparada y espolvoree con sal y pimienta.
Paso 5 -Cubra la capa de calabacín con una capa uniforme de tomates en rodajas y espolvoréelos con la mitad del ajo y la mitad de la albahaca.
Paso 6 -Cubra las rodajas de tomate con la mitad de la mezcla de queso crema y espolvoree con la mitad del queso italiano.
Paso 7 -Repite las capas una vez, comenzando con las rodajas de calabacín y terminando con el queso.
Paso 8 -Unta la parte superior de la cazuela con la mantequilla.
Paso 9 -Hornee la cazuela hasta que esté burbujeante y dorada y las verduras estén tiernas, aproximadamente de 22 a 25 minutos.
Paso 10 -Deja reposar la cazuela durante 10 minutos.
Paso 11 -Adorna la cazuela con la albahaca fresca.
Paso 12 -Servir.
