samantha nicole ¿Dónde están todos nuestros amantes del chocolate con chocolate? Bueno, ven y toma un plato, porque Fudgy Sheet Cake está a punto de hacer realidad tus sueños y los de tu paladar de dos formas de dulzura rica y rica en cacao. Sumerge tu tenedor en la capa uno, el glaseado de chocolate esponjoso, mantecoso y espeso, que luego te llevará al pastel húmedo, dulce y de chocolate que te dejará boquiabierto. Juntos, forman todo un dúo, y se tarda poco más de una hora en prepararlo, por lo que no hay que esperar mucho para darse el gusto. Es seguro decir que cuando tus antojos de chocolate comienzan a hormiguear, ¡Fudgy Sheet Cake es siempre la forma más dulce y deliciosa de satisfacerlos!
Ingredientes
Para el pastel:
- 2 1 / 4 tazas de harina para todo uso
- 2 1/4 tazas de azúcar blanca granulada
- 1 taza de cacao en polvo
- 1 cucharada de espresso instantáneo
- 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
- 1 1 / 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1 1 / 2 cucharaditas de sal
- 3 huevos grandes
- 1 taza de suero
- 1 taza de agua tibia
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
Para el glaseado de chocolate:
- 1 1/2 tazas de mantequilla sin sal, temperatura ambiente
- 4 tazas de azúcar en polvo, tamizada
- 6 onzas de chispas de chocolate amargo o semidulce, derretidas
- 2 cucharadas de crema agria o suero de leche
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Direcciones
Paso 1 -Precaliente el horno a 350 grados F.
Paso 2 -Engrase y forre una fuente para hornear de 9×13 pulgadas con papel pergamino.
Paso 3 -En el tazón grande de una batidora de pie con el accesorio de paleta o en un tazón grande con una batidora eléctrica, agregue la harina, el azúcar granulada, el cacao en polvo, el espresso instantáneo, el bicarbonato de sodio, el polvo para hornear y la sal y mezcle. a velocidad baja hasta que se combinen.
Paso 4 -Agrega los huevos, el suero de leche, el agua, el aceite de oliva y 2 cucharaditas de extracto de vainilla a la mezcla de harina y mezcla hasta que quede suave. La masa quedará fina y eso está bien.
Paso 5 -Vierta la masa en la fuente para hornear preparada y hornee hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, aproximadamente de 25 a 35 minutos.
Paso 6 -Deje que el pastel se enfríe en el molde durante 5 minutos.
Paso 7 -Invierta el pastel sobre una rejilla para enfriar y déjelo enfriar a temperatura ambiente.
Paso 8 -Mientras el pastel se enfría, en el tazón de una batidora con el accesorio de paleta, agregue la mantequilla y el azúcar en polvo y bata hasta que esté suave y esponjoso.
Paso 9 -Agrega las chispas de chocolate, la crema agria y el extracto de vainilla restante a la mezcla de mantequilla y bate hasta que esté suave, aproximadamente 1 minuto.
Paso 10 -Coloca el glaseado sobre el pastel enfriado y extiéndelo uniformemente, usando la espátula para diseñarlo como prefieras.
Paso 11 -Para obtener una rebanada bien cortada, coloque el pastel glaseado en el refrigerador durante 15 minutos y luego córtelo.
Paso 12 -Servir.
