samantha nicole ¡No hay nada malo en este plato! La sartén de pollo basura es una forma limpia de tener una cena rápida. Con muchas verduras frescas, muchos trozos de pechuga de pollo y un poco de sabroso pesto, esta sartén es una comida perfecta y fácil que todos seguirán pidiendo. La sartén de pollo basura será tu favorita en cualquier día para preparar una deliciosa cena en tu mesa. ¡Todos querrán sacar esta basura (y con eso nos referimos a excavar)!
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 1/4 libras de pechugas de pollo (aproximadamente 3), deshuesadas y sin piel, cortadas en trozos de 1/2 pulgada de grosor
- 1 taza de ejotes congelados
- Pimiento rojo 1, picado
- Cebolla roja 1 / 2, en rodajas
- 1 calabaza amarilla, picada
- Calabacín 1, picado
- 1/3 taza de pesto, comprado en la tienda o hecho en casa, y más, al gusto
- 1/8 cucharadita de sal, y más, al gusto
- 1/8 cucharadita de pimienta negra recién molida, y más, al gusto
- 1 cucharada de queso parmesano rallado
Direcciones
Paso 1 -En una sartén grande a fuego medio-alto, agrega el aceite hasta que esté bien caliente.
Paso 2 -Agregue los trozos de pollo al aceite caliente y saltee hasta que estén opacos, aproximadamente de 3 a 5 minutos. Está bien que la carne no esté bien cocida.
Paso 3 -Agregue las judías verdes a los trozos de pollo y saltee hasta que estén recién descongeladas, aproximadamente 1 a 2 minutos.
Paso 4 -Agregue el pimiento morrón y la cebolla morada a la mezcla de pollo y saltee durante aproximadamente 1 a 2 minutos. Si el agua comienza a acumularse en la sartén, aumente ligeramente el fuego para que esté lo suficientemente caliente como para que se suelte de las verduras y se evapore rápidamente.
Paso 5 -Agregue la calabaza amarilla y el calabacín a la mezcla de pollo y saltee hasta que la calabaza se ablande ligeramente y la carne alcance una temperatura interna de 165 grados F y su jugo salga claro, aproximadamente 2-3 minutos.
Paso 6 -Apague el fuego de la estufa. Agrega 1/3 de taza de pesto a la mezcla de pollo y revuelve hasta que todo esté cubierto uniformemente.
Paso 7 -Sazone la mezcla de pollo con 1/8 de cucharadita de sal y 1/8 de cucharadita de pimienta negra. Pruebe y sazone con más sal, más pimienta y más pesto, según sea necesario. Revuelve para combinar.
Paso 8 -Sirve la mezcla de pollo cubierta con queso parmesano.
