Si bien la pasta primavera es un plato estadounidense, el nombre en sí significa "pasta de primavera" en italiano. Garden-Fresh Primavera abraza la sensación primaveral con una gran variedad de vegetales frescos, desde crujientes pimientos morrones hasta jugosos calabacines y guisantes de color verde brillante. Todas estas delicias frescas se mezclan en una salsa de queso con tiernos fettuccine para obtener una experiencia de pasta tan refrescante como abundante. Garden-Fresh Primavera se prepara sin mucho problema y en menos de media hora, por lo que siempre puedes prepararlo para un almuerzo maravilloso o una cena ligera que enfatiza el sabor sobre la exigencia. ¡La primavera realmente ha llegado!
Ingredientes
- 1 taza de queso ricotta semidescremado
- 1/2 taza de leche sin grasa
- 4 cucharaditas de aceite de oliva
- 1 diente de ajo, finamente picado
- 1 / 2 cucharadita de hojuelas de pimienta roja triturada
- 1 pimiento verde mediano, en juliana
- 1 pimiento rojo dulce mediano, cortado en juliana
- 1 pimiento amarillo dulce mediano, cortado en juliana
- Calabacín mediano 1, en rodajas
- 1 taza de guisantes congelados, descongelados
- 1 / 4 cucharadita de orégano seco
- 1 / 4 cucharadita de albahaca seca
- 6 onzas de fettuccine, cocidos y tibios
Direcciónes
Paso 1 -Mezclar el queso ricotta y la leche.
Paso 2 -En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
Paso 3: agregue el ajo y las hojuelas de pimiento al aceite caliente y saltee hasta que estén fragantes, aproximadamente 1 minuto.
Paso 4 -Agrega los pimientos verdes, los pimientos rojos, los pimientos amarillos, los calabacines, los guisantes, el orégano y la albahaca.
Paso 5: Cocine y revuelva hasta que las verduras estén crujientes por fuera y tiernas por dentro, aproximadamente 5 minutos.
Paso 6: agrega la mezcla de ricotta y leche al fettuccine.
Paso 7 -Cubra el fettuccine con las verduras y revuelva para cubrir. Atender.
