Coliflor con parmesano asado y ajo

La moda de la coliflor puede parecer... bueno, una locura, pero una vez que pruebes la coliflor con parmesano asado y ajo, estarás totalmente de acuerdo. La coliflor tiene una suavidad y ternura naturales que se combinan fácilmente con otros sabores como el ajo dulce y salado y el parmesano picante. Recubierta con pan rallado crujiente horneado, la coliflor con parmesano asado y ajo es tan satisfactoria como cualquier plato frito. Este es un acompañamiento saludable para acompañar hamburguesas o sándwiches creativos.

imagen 247 20 - La locura por la coliflor puede parecer... bueno, una locura, pero una vez que pruebes la coliflor asada con ajo y parmesano, te encantará. La coliflor tiene una suavidad y ternura naturales que se mezclan fácilmente con otros sabores, como el ajo dulce y salado y el parmesano picante. Recubierta de pan rallado horneado crujiente, la coliflor asada con ajo y parmesano es tan satisfactoria como cualquier plato frito. Es una guarnición saludable para servir junto con hamburguesas o sándwiches creativos.

Ingredientes

  • 1 cabeza de coliflor mediana
  • 1 / 2 taza de mantequilla derretida
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 taza de pan rallado italiano
  • 1/2 taza de queso parmesano, rallado
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra

Direcciónes

Paso 1 -Precaliente el horno a 400 grados F.

Paso 2 -Forre una bandeja para hornear grande con papel pergamino. Dejar de lado.

Paso 3 -Retire todas las hojas de la cabeza de coliflor.

Paso 4 -Corta la coliflor en floretes, todos aproximadamente del mismo tamaño. Puedes cortar los floretes grandes por la mitad, si es necesario.

Paso 5 -En un tazón pequeño agregue la mantequilla derretida y el ajo picado, revolviendo para combinar.

Paso 6 -Coloque el pan rallado, el queso parmesano, la sal y la pimienta en otro bol.

Paso 7 -Sumerja cada trozo de coliflor primero en la mantequilla y luego en el pan rallado.

Paso 8 -Coloque cada pieza empanizada en la bandeja para hornear preparada.

Paso 9 -Repita hasta agotar toda la coliflor.

Paso 10 -Ase la coliflor hasta que el empanizado esté dorado, aproximadamente de 32 a 35 minutos.

Nidhi
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