Dicen que la forma más rápida de llegar al corazón de un hombre es a través del estómago, y pocos platos funcionan más rápido de esta manera que Get-Your-Man Chicken. Aquí le mostramos cómo conquistarlo nuevamente: pollo estofado extra tierno en una salsa de tomate herbácea, todo sobre arroz caliente con mantequilla. Vaya, si esa no es una receta para encantarlo desde el primer bocado, nada más lo hará. Es hora de demostrarle que hablas en serio, ¡así que Get-Your-Man Chicken lo es!
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 6 muslos de pollo, sin piel
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta
- 1 cebolla mediana, rebanada
- 1 taza de caldo de pollo
- Copa 1 / 2 vino blanco
- 1 lata (14.5 onzas) de tomates triturados en puré espeso
- 1 cucharadita de tomillo seco
- 1/2 cucharada de romero seco
- 1 cucharada de limón-pimienta
- arroz, al gusto, cocido, caliente y untado con mantequilla
- 2 cucharadas de hojas de perejil fresco, picadas
Direcciónes
Paso 1 -Calienta el aceite de oliva en una sartén de 12 pulgadas a fuego medio-alto.
Paso 2 -Seque el pollo con una toalla de papel y sazone con sal y pimienta.
Paso 3 -Dorar el pollo en aceite caliente, 4 minutos por cada lado.
Paso 4 -Transfiera el pollo a un plato y escurra todo menos 1 cucharada de aceite de la sartén.
Paso 5 -Agrega la cebolla a la sartén y saltea hasta que esté tierna, aproximadamente 3 minutos.
Paso 6 -Agregue el caldo y el vino a la cebolla y revuelva, raspando los trozos marrones del fondo de la sartén.
Paso 7 -Sube el fuego a alto y reduce la mezcla de cebolla a la mitad, aproximadamente 3 minutos.
Paso 8 -Agrega los tomates triturados, el tomillo, el romero, la pimienta limón y los muslos de pollo dorados a la mezcla de cebolla.
Paso 9 -Tape la sartén y cocine a fuego medio-bajo hasta que el pollo alcance internamente los 165 grados F y esté tierno, aproximadamente 40 minutos.
Paso 10 -Sirve el pollo y la salsa encima del arroz y espolvorea con perejil.
