samantha nicole No hay mejor manera de compartir los placeres de la cocina que compartir una rebanada de pan de mono caliente recién salido del horno. Del mismo modo, no hay mejor manera de compartir la alegría navideña que con Gingerbread Monkey Bread. La profundidad y fragancia de las cálidas especias navideñas (canela y especias para pastel de calabaza) resaltan la dulzura de la capa azucarada que rodea cada pieza. Por supuesto, no puede ser un tributo perfecto al pan de jengibre sin un glaseado, y el glaseado de queso crema por toda la parte superior agrega una deliciosa cremosidad a cada bocado. ¡El pan de mono de jengibre no se anda con rodeos con lo delicioso que sabe o con la alegría navideña que crea!
Ingredientes
Para el pan de mono:
- 3 / 4 taza de azúcar
- 1/4 taza de azúcar moreno
- 2 cucharaditas de especia de tarta de calabaza (canela, nuez moscada, clavo, jengibre)
- 1/4 cucharadita de canela
- 1/4 taza de crema de café con especias para pastel de calabaza
- 3/4 taza de mantequilla dulce, derretida
- 3 latas (12.4 onzas) de masa para rollos de canela, desenrolladas y cortadas en cuartos
Para el glaseado de queso crema:
- 1 recipiente (16 onzas) de glaseado de queso crema
- 1/4 taza de crema de café con especias para pastel de calabaza
Direcciones
Paso 1 -Precaliente el horno a 350 grados F.
Paso 2 -Prepara un molde Bundt™ de 10 pulgadas con spray antiadherente.
Paso 3 -En un tazón mediano, combine el azúcar, el azúcar moreno, las especias para pastel de calabaza y la canela. Dejar de lado.
Paso 4 -En otro tazón, combine el glaseado de queso crema y 1/4 taza de crema para café para pastel de calabaza, mezclando hasta que se combinen. Dejar de lado.
Paso 5 -En un tercer tazón, combine el resto de la crema para café de pastel de calabaza con la mantequilla dulce derretida y revuelva hasta que esté bien combinado.
Paso 6 -Sumerja cada uno de los trozos de rollo de canela en la mezcla de crema de mantequilla dulce y luego cúbralos inmediatamente con la mezcla de azúcar morena.
Paso 7 -Uno por uno, apile los trozos de rollo de canela recubiertos en el molde Bundt™ preparado. Cuando haya agregado la mitad de los trozos de rollo de canela a la sartén, rocíe con la mitad del glaseado de queso crema y luego continúe agregando los trozos restantes de rollo de canela rebozados.
Paso 8 -Hornee hasta que el pan de mono esté dorado y ya no esté pastoso, aproximadamente de 35 a 45 minutos.
Paso 9 -Deja reposar el pan de mono horneado, unos 15 minutos.
Paso 10 -Invierta el pan de mono en una fuente para servir, golpeando la parte superior del pan de mono para soltarlo.
Paso 11 -Rocíe con el resto del glaseado de queso crema.
Paso 12 -Cortar y servir.
