¿Buscas agregar un nuevo lado a tu lista de actores secundarios para la cena? Golden Kale Bake ha pisado la alfombra roja y sin duda se convertirá en la estrella del espectáculo. Envuelta con el brillo dorado del queso parmesano, la tierna col rizada está aderezada y bronceada a la perfección... preparándola para establecer un nuevo y emocionante estándar para su cena. Golden Kale Bake está recibiendo excelentes críticas y creemos que a usted también le encantará. Es un plato de 5 estrellas que te dejará boquiabierto con ganas de más.
Ingredientes
- 2 1/2 cuartos de agua
- 1 3/4 libras de col rizada, lavada y sin tallos gruesos
- 1 1/4 libras de cebollas Vidalia, en rodajas finas
- 6 cucharadas de mantequilla
- 1 1/4 cucharaditas de sal, divididas
- 3 / 4 cucharadita de pimienta negra recién molida
- 5 cucharaditas de harina para todo uso
- Copa 1 / 3 vino blanco
- 1 1/2 tazas de crema espesa
- taza de leche 1
- 3/4 cucharadita de ralladura de limón
- 1 / 2 cucharadita de nuez moscada molida
- 1/8 cucharadita de pimienta de cayena
- 2 tazas de queso parmesano, rallado, cantidad dividida
Direcciónes
Paso 1: en una olla de 3 cuartos a fuego alto, hierva el agua.
Paso 2: agregue la col rizada, trabajando en 2 tandas, y blanquee, aproximadamente 30 segundos por tanda.
Paso 3: Coloque cada tanda de col rizada blanqueada en un colador y déjela escurrir hasta que se enfríe.
Paso 4: exprime la col rizada enfriada para eliminar el exceso de agua.
Paso 5: Pica la col rizada en trozos grandes. Hazlo a un lado.
Paso 6: Precalienta el horno a 350 grados F.
Paso 7 -En una sartén grande a fuego medio, agregue las cebollas, la mantequilla, 1/2 cucharadita de sal y la pimienta negra y cocine, revolviendo frecuentemente, hasta que las cebollas estén suaves y caramelizadas, aproximadamente 25 minutos.
Paso 8: agrega la harina a la mezcla de cebolla y revuelve para combinar.
Paso 9: agrega el vino blanco a la mezcla de cebolla y revuelve para combinar.
Paso 10: lleve la mezcla de vino a fuego lento y cocine, aproximadamente 2 minutos.
Paso 11: agregue la crema espesa, la leche, la ralladura de limón, la nuez moscada y la cayena y cocine a fuego lento durante 2 minutos más.
Paso 12: agregue 1 1/2 tazas de queso parmesano, la col rizada picada y la sal restante a la mezcla de salsa y revuelva para combinar.
Paso 13: Vierta la mezcla de col rizada en una fuente para hornear cuadrada de 9 pulgadas y espolvoree con el queso parmesano restante.
Paso 14: hornea la mezcla de col rizada hasta que burbujee y se dore, aproximadamente entre 45 y 50 minutos.
Paso 15 -Servir.
