¡Buenas noticias para ti y tu mesa! Good Tidings Soup comparte los buenos momentos de las fiestas manteniéndote caliente de pies a cabeza y hasta lo más profundo de tu alma. Nadando en una fuente termal de sopa con sabor a tomate hay carne molida jugosa y desmenuzada, verduras frescas de la huerta y repollo tierno. Las lentejas cocidas a fuego lento aumentan el sabor y hacen que las vacaciones se sientan mucho más brillantes. ¡La sopa Good Tidings es una buena noticia para todos porque alegra el paladar de todos!

Ingredientes
- 1 libra de carne molida magra
- 1 lata (46 onzas) de jugo de tomate
- 4 tazas de agua
- 1 taza de lentejas secas, enjuagadas
- 2 tazas de repollo, picado
- 1 taza de zanahorias, en rodajas
- 1 taza de apio, rebanado
- 1 taza de cebolla, picada
- 1/2 taza de pimiento verde, cortado en cubitos
- 1/2 cucharadita de pimienta
- 1 / 2 cucharadita de tomillo seco
- 1 hoja de laurel
- 1 paquete (10 onzas) de espinacas picadas congeladas, descongeladas
Direcciónes
Paso 1 -En una olla grande, cocine la carne a fuego medio hasta que ya no esté rosada, aproximadamente de 5 a 7 minutos.
Paso 2 -Desmenuza la carne y escurre el exceso de grasa.
Paso 3 -Agrega a la mezcla de carne el jugo de tomate, el agua, las lentejas, el repollo, las zanahorias, el apio, la cebolla, el pimiento verde, el pimiento, el tomillo y la hoja de laurel.
Paso 4 -Lleva la mezcla a ebullición.
Paso 5 -Reduzca el fuego y cocine a fuego lento, sin tapar, hasta que las lentejas y las verduras estén tiernas, aproximadamente 1 hora-1 hora 30 minutos.
Paso 6 -Agregue las espinacas a la sopa y cocine hasta que estén bien calientes, aproximadamente de 3 a 4 minutos.
Paso 7 -Deseche la hoja de laurel.
Paso 8 -Servir.