Cuando el tiempo apremia, pero se te antoja un postre dulce, ¡no busques más! ¡Las barras pegajosas de arándanos son un regalo sencillo que hará felices a todos! Los arándanos frescos se mezclan con un poco de azúcar moreno y extracto de vainilla, y luego se colocan sobre una base de crumble relleno de avena, almendras y coco para obtener una barra increíble y llena de sabor. Tal vez haga un lote doble, porque las Gooey Blueberry Bars no se conservarán por mucho tiempo. ¡Qué delicia llena de alegría!
Ingredientes
Para la mezcla de crumble:
- 1 / 3 taza de mantequilla derretida
- 1 copa de avena
- 1 / 4 taza de azúcar morena
- Copa 1 / 2 harina
- 1/4 taza de coco rallado
- 1/4 taza de almendras picadas
Para el relleno de arándanos:
- 1 recipiente (11 onzas) de arándanos frescos, enjuagados
- 1 / 4 taza de azúcar morena
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Direcciónes
Paso 1 -Precaliente el horno a 375 grados F.
Paso 2 -Engrase una fuente para hornear cuadrada de 8 pulgadas.
Paso 3 -En un tazón grande, agrega la mantequilla, la avena, 1/4 taza de azúcar morena, la harina, el coco y las almendras y mezcla para combinar.
Paso 4 -Reserva 1 taza de la mezcla crumble. Empaque la mezcla restante en el fondo de la fuente para hornear preparada.
Paso 5 -En un segundo tazón grande, agregue los arándanos, el azúcar moreno restante y el extracto de vainilla y revuelva para combinar.
Paso 6 -Distribuya uniformemente la mezcla de arándanos sobre la mezcla crumble.
Paso 7 -Vierta uniformemente la mezcla de crumble reservada sobre la mezcla de arándanos.
Paso 8 -Hornea las barras, unos 45 minutos.
Paso 9 -Corta las barras en cuadritos y sirve.
