La abuela puede hacer pastel de carne. La abuela puede hacer puré de patatas. La abuela puede hacer su famoso pastel de durazno, que por cierto, nos encanta a todos. Pero si la ensalada de macarrones de los Grammy no está disponible para la cena del domingo, entonces en realidad no se siente como nuestra cena dominical semanal. Ella prepara esta cremosa ensalada de macarrones rellena de verduras todas las semanas, pase lo que pase. Es realmente un alimento básico en cualquier comida que sirva y podemos entender por qué. ¡Es rápido de hacer y simplemente delicioso! Entonces, si está buscando una guarnición perfectamente confiable, ¡confíe en la ensalada de macarrones de Grammy! Podría ser una tradición en ciernes para ti... ¡tal como lo es para nosotros!
Ingredientes
- 8 onzas de macarrones con codo
- 1 taza de apio, picado
- 1/2 taza de pimiento verde, picado
- 1/2 taza de pimiento rojo picado
- 1/3 de taza de cebolla picada
- Taza de mayonesa 3 / 4
- 2 cucharadas de vinagre de cidra de manzana
- 1 cucharada de mostaza preparada
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 1 / 4 cucharadita de pimienta negra
Direcciónes
Paso 1 -En una olla con agua hirviendo con sal, cocine los macarrones al dente, según las instrucciones del paquete. Escurrir la pasta.
Paso 2 -En un tazón grande, mezcle los macarrones cocidos, el apio, el pimiento verde, el pimiento rojo y la cebolla.
Paso 3 -En un tazón pequeño aparte, agregue la mayonesa, el vinagre de sidra de manzana, la mostaza preparada, el azúcar, la sal y la pimienta y bata hasta que se combinen.
Paso 4 -Vierta la mezcla de mayonesa sobre la mezcla de macarrones y revuelva hasta que esté cubierta.
Paso 5 -Refrigere la ensalada de macarrones durante al menos 4 horas y hasta toda la noche.
Paso 6 -Revuelva y sirva.
