Plato de arroz de la abuela

Aquí hay algo que aprendimos en las rodillas de nuestra abuela: si vas a hacer arroz, debes hacerlo correctamente. Aquí no hay arroz blanco suave; ¡Es el plato de arroz de la abuela hasta el final! ¡El tierno arroz está lleno de carne jugosa, tocino graso y crujiente, aceitunas picantes, tomates maduros y brillantes y muchas especias para garantizar que ningún bocado sea aburrido o sombrío! Luego, el arroz se cubre con queso (porque nadie puede oponerse al arroz con queso) y se cubre con pan rallado para contrastar antes de hornearlo a la perfección. Puedes comer el plato de arroz de la abuela como una comida completa y saciante, ¡pero también puedes tomarlo como el acompañamiento más maravilloso que existe! ¡Tu decides!

imagen 14718 - Esto es algo que aprendimos en casa de nuestra abuela: si vas a hacer arroz, debes hacerlo bien. Aquí no hay arroz blanco insípido; ¡es el plato de arroz de la abuela en toda su extensión! El tierno arroz está repleto de carne jugosa, tocino graso y crujiente, aceitunas picantes, tomates maduros y brillantes, ¡y muchas especias para asegurarse de que ni un solo bocado sea aburrido o deprimente! Luego, el arroz se cubre con queso (porque nadie puede objetar al arroz con queso) y se cubre con pan rallado para contrastar antes de hornearlo a la perfección. ¡Puedes comer el plato de arroz de la abuela como una comida completa y abundante, pero también puedes tenerlo como la guarnición más maravillosa del mundo! ¡Tú decides!

Ingredientes

  • 1 libra de carne molida
  • 1/3 de taza de cebolla picada
  • 1/2 taza de pimiento verde, picado
  • 2 tazas de arroz de grano largo, cocido
  • 1 lata (14.5 onzas) de tomates cortados en cubitos, sin escurrir
  • 1 lata (11 onzas) de maíz en grano entero, escurrido
  • 1 lata (2.25 onzas) de aceitunas maduras en rodajas, escurridas
  • 6 tiras de tocino, cocidas y desmenuzadas
  • 2 cucharaditas de chile en polvo
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 1/2 tazas de queso cheddar, rallado y dividido
  • 1/2 taza de pan rallado seco
  • 1 cucharada de mantequilla derretida

Direcciónes

Paso 1 -Precaliente el horno a 350 grados F.

Paso 2 -Engrase una fuente para hornear de 7×11 pulgadas.

Paso 3 -En una sartén grande, cocine la carne, la cebolla y el pimiento verde a fuego medio hasta que la carne ya no esté rosada, aproximadamente de 5 a 7 minutos. Asegúrate de romper la carne mientras se cocina.

Paso 4 -Escurre la grasa de la sartén.

Paso 5 -Agrega el arroz, los tomates, el maíz, las aceitunas, el tocino, el chile en polvo, el ajo en polvo y la sal a la mezcla de carne y cocina hasta que esté completamente caliente.

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Paso 6 -Agrega 1 taza de queso hasta que se derrita.

Paso 7 -Transfiera la mezcla a la fuente para hornear preparada.

Paso 8 -Espolvorea la parte superior del plato con el queso restante.

Paso 9 -En un tazón pequeño, mezcle el pan rallado con la mantequilla.

Paso 10 -Espolvorea la mezcla de pan rallado encima de la capa de queso.

Paso 11 -Hornee sin tapar hasta que el queso se derrita, aproximadamente de 15 a 20 minutos.

Paso 12 -Servir.

Nidhi
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