¡Todos saben que no pueden vencer al Triple Threat Chili del abuelo! Ha presentado su brebaje picante y ligeramente picante de oro líquido en muchas competiciones y, una y otra vez, su deliciosa receta ocupa el primer lugar. De hecho, ha llegado al punto que una vez que otros competidores se dan cuenta de que se está introduciendo su abundante, borracha y carnosa olla, huyen de la escena porque saben que no tienen ninguna posibilidad. Ahí es cuando sabes que es bueno. Si está buscando impresionar, confíe en el campeón de la comida al aire libre con chile para que le muestre cómo se hace. ¡El chile Triple Amenaza del abuelo es un ganador seguro!
Ingredientes
Para el chile:
- 3 libras de carne molida
- 3 botellas (12 onzas) de cerveza
- 2 latas (15 onzas) de salsa de tomate
- 2 latas (15 onzas) de tomates cortados en cubitos, sin escurrir
- 1 lata (15 onzas) de frijoles pintos, sin escurrir
- 1 lata (15 onzas) de frijoles rojos, sin escurrir
- 1 lata (15 onzas) de frijoles rojos, sin escurrir
- 2 cebollas blancas grandes, picadas
- 1 pimiento dulce verde grande, picado
- 1 pimiento rojo grande, picado
- 1 / 2 taza de azúcar morena
- 4 dientes de ajo, picados
- 2 paquetes (1.25 onzas) de mezcla de condimentos para chile
- 1 cucharada de almidón de maíz
- 1/2 cucharadita de mostaza molida
- sal al gusto
- pimienta negra molida, al gusto
Opciones de acompañamiento:
- 1 taza de queso cheddar, rallado
- 1/2 de taza de cebolla picada
- salsa de pimiento picante, al gusto
- crema agria, al gusto
- cilantro o perejil fresco, picado
Direcciónes
Paso 1 -En una olla grande a fuego medio-alto, agregue la carne y cocine, mientras se desmenuza, hasta que ya no esté rosada. Deseche el exceso de grasa.
Paso 2 -Agrega la cerveza, la salsa de tomate, los tomates cortados en cubitos, los frijoles pintos, los frijoles rojos, los frijoles rojos, 2 de las cebollas picadas, el pimiento verde, el pimiento rojo, el azúcar moreno, el ajo, el condimento de chile. mezcle, la maicena y la mostaza molida con la carne molida y mezcle para combinar. Llevar a ebullición.
Paso 3 -Reduce el calor. Tapa la olla y cocina el chile a fuego lento, revolviendo frecuentemente, hasta que los sabores se mezclen, aproximadamente 1 hora.
Paso 4 -Pruebe el chile y sazone con sal y pimienta negra, según sea necesario.
Paso 5 -Divida el chile en tazones para servir, cubriendo cada uno con una cantidad igual de queso cheddar y la cebolla restante.
Paso 6 -Adorne con la salsa picante, la crema agria y el cilantro picado y sirva.
