No estamos seguros exactamente de cómo surgió esta sabrosa combinación, ¡pero estamos contentos de que así fuera! Granny's Beef Bake es la cazuela más solicitada de todos los tiempos en todas y cada una de las reuniones, y con solo un par de bocados, entenderás por qué. La abuela sabe cómo complacer con todas las capas de carne molida con salsa de tomate perfectamente sazonada y la combinación picante de crema agria y queso crema, todo ello acurrucado con fideos de huevo ondulados y luego cubierto con ese queso cheddar derretido. Sabes, no sabemos si esto fue un experimento de cocina accidental o planeado para ella, pero sí sabemos que Granny's Beef Bake seguramente pasa la prueba de sabor cada vez. ¡Está creado por la abuela y aprobado por todos!

Ingredientes
- 1 libra de carne molida
- 2 latas (15 onzas) de salsa de tomate
- 1 cucharadita de azucar blanca
- 1 cucharadita de sal de ajo
- 1 cucharadita de sal
- 1 paquete (8 onzas) de fideos de huevo
- 1 taza de crema agria
- 3 onzas de queso crema, ablandado
- 1 cebolla blanca grande, cortada en cubitos
- 1/2 taza de queso cheddar fuerte, rallado
- perejil fresco, al gusto, picado, para decorar

Direcciones
Paso 1 -En una sartén grande a fuego medio-alto, agregue la carne molida y cocine, mientras se desmenuza, hasta que la carne ya no esté rosada, aproximadamente de 5 a 7 minutos. Escurrir el exceso de grasa.
Paso 2 -Agregue la salsa de tomate, el azúcar, la sal de ajo y la sal a la carne molida cocida, revolviendo para combinar. Cocine a fuego lento hasta que esté bien mezclado, aproximadamente 20 minutos.
Paso 3 -Transfiera la mezcla de salsa de tomate en la sartén de la estufa a una rejilla, cubriéndola y dejándola enfriar a temperatura ambiente.
Paso 4 -En una olla grande con agua hirviendo con sal, cocine los fideos de huevo al dente, según las instrucciones del paquete, aproximadamente de 7 a 9 minutos. Escurrir los fideos.
Paso 5 -Precaliente el horno a 350 grados F.
Paso 6 -Engrase una fuente para hornear de 9×13 pulgadas.
Paso 7 -En un tazón grande con una batidora de mano a velocidad media-alta, agregue la crema agria, el queso crema y la cebolla y mezcle hasta que estén bien combinados.
Paso 8 -Coloque uniformemente la mitad de los fideos de huevo cocidos en el fondo de la fuente para hornear preparada.
Paso 9 -Vierta y extienda con cuidado la mitad de la mezcla de crema agria sobre la capa de fideos de huevo cocidos.
Paso 10 -Agregue la mitad de la mezcla de salsa de tomate encima de la capa de mezcla de crema agria.
Paso 11 -Repite las capas.
Paso 12 -Espolvoree uniformemente el queso cheddar fuerte sobre la última capa de la mezcla de salsa de tomate.
Paso 13 -Hornee hasta que el queso cheddar fuerte se derrita y esté dorado, aproximadamente de 25 a 30 minutos.
Paso 14 -Adorne con el perejil y sirva.