samantha nicole ¡La ensalada de pasta griega es una versión refrescante y abundante de un clásico de las comidas al aire libre de verano! La pasta tierna cocida está acompañada de aceitunas picantes, queso feta picante y verduras de la huerta con un aderezo con orégano y aceite de oliva. La ensalada de pasta griega añade un magnífico toque mediterráneo a las barbacoas o meriendas. Incluso puedes preparar una comida completa con un poco de pollo asado encima.
Ingredientes
- 16 onzas de pasta corta
- 1 / 4 taza de vinagre de vino tinto
- 1/3 taza de aceite de oliva
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de orégano
- sal al gusto
- Pimienta al gusto
- 3/4 pepino inglés, cortado en cubitos
- 2 tomates, en rodajas
- 1/2 taza de aceitunas negras, sin hueso
- 1/2 taza de queso feta, en cubos
Direcciones
Paso 1 -Cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete.
Paso 2 -Escurrir la pasta y reservar.
Paso 3 -En un tazón pequeño, mezcle el vinagre de vino tinto, el aceite de oliva, el ajo en polvo, el orégano, la sal y la pimienta al gusto.
Paso 4 -En una ensaladera grande, mezcle la pasta, el aderezo, el pepino, los tomates, las aceitunas negras y el queso feta.
Paso 5 -Refrigere y sirva frío.
