Parece que puedes preparar todo tipo de comida a la parrilla: hamburguesas, pollo, chuletas de cerdo, filetes y salchichas, con panecillos tostados para cada uno. ¡Tu barbacoa seguro que será un éxito! Pero espera, ¿qué pasa con el postre? ¿Seguramente eso necesita algún tipo de horno o estufa? ¡De nada! Grilled Apple Crisp utiliza una sartén de hierro fundido y papel de aluminio para que puedas cocinar un maravilloso postre de verano sin enfriar la parrilla. El resultado es una sensación dulce y burbujeante llena de tiernas manzanas con infusión de canela y cubierta con una corteza crujiente de azúcar moreno. Apple Crisp a la parrilla es el toque final perfecto para su comida al aire libre. ¡Asegúrate de tener suficiente helado a mano!
Ingredientes
Para las manzanas:
- 6-8 manzanas, peladas y sin corazón, cortadas en rodajas de 1/4 de pulgada
- 1 taza de azúcar
- 1 cucharadita de canela
- 1/8 cucharadita de nuez moscada recién molida
Para la cobertura:
- 1 taza de harina
- 1/2 taza de azúcar moreno
- 1 barra de mantequilla, cortada en cubos
- helado de vainilla, opcional, al gusto, para servir
Direcciónes
Paso 1: Precalienta la parrilla a 350 grados F.
Paso 2 -En un tazón grande, mezcle las manzanas, el azúcar, la canela y la nuez moscada. Deje que las manzanas reposen en reposo durante 5 minutos.
Paso 3: Vierte las manzanas en una sartén de hierro fundido de 9 pulgadas. Cubre la sartén con papel de aluminio.
Paso 4 -Asa la sartén hasta que las manzanas estén tiernas y los jugos burbujeen, durante unos 40 minutos. Revisa las manzanas a mitad de cocción.
Paso 5: Aproximadamente 20 minutos después del tiempo de asado, en un tazón pequeño, mezcle la harina y el azúcar moreno.
Paso 6 -Agrega la mantequilla y córtala en la mezcla de harina y azúcar con un tenedor o una batidora de repostería hasta que parezca migajas.
Paso 7: una vez que las manzanas estén tiernas y los jugos burbujeen, vierta la mezcla de cobertura sobre las manzanas.
Paso 8: Cocine sin tapar hasta que la cobertura esté ligeramente dorada, aproximadamente de 15 a 20 minutos. Es posible que deba aumentar la temperatura de la parrilla a 375 grados F.
Paso 9: Transfiera la sartén de la parrilla y déjela enfriar.
Paso 10 -Servir tibio con helado de vainilla.