Sí. Realmente. Esto es perfección. Pollo a la parrilla, perfección, eso es. Jugoso, sabroso y tierno, con el sabor añadido de un beso a la parrilla. Este plato para chuparse los dedos incorpora ajo, limones y hierbas en toda la carne, y se prepara tan rápido que nunca tendrá que preocuparse por quedarse sin comida caliente durante la comida al aire libre. No importa desde qué ángulo lo mires, ¡este pollo a la parrilla perfecto es simplemente el mejor!
Ingredientes
- 1 3/4 libras de pechugas de pollo, deshuesadas y sin piel
- 6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 4 dientes de ajo grandes, picados
- 1 cucharadita de tomillo seco
- 1 / 2 cucharadita de orégano seco
- 1 1 / 4 cucharaditas de sal
- 1 / 2 cucharadita de pimienta negra recién molida
- 1 1/2 cucharaditas de ralladura de limón
Direcciónes
Paso 1 -Una a la vez, coloque las pechugas de pollo en una bolsa de plástico con cierre de 1 galón y, con un mazo para carne, golpéelas hasta obtener un grosor uniforme de 1/2 pulgada.
Paso 2 -Mezcle los ingredientes restantes, excepto el pollo, en una bolsa de plástico con cierre de 1 galón.
Paso 3 -Agregue las pechugas de pollo a la marinada y masajee la carne con la marinada hasta que esté cubierta uniformemente.
Paso 4 -Cierra la bolsa y colócala en un bol en el frigorífico, dejándola marinar durante al menos 4 horas.
Paso 5 -Precalienta la parrilla a fuego alto y engrasa las rejillas.
Paso 6 -Coloque las pechugas de pollo en la parrilla y cocine, tapadas, hasta que la temperatura interna alcance los 165 grados F, aproximadamente de 2 a 3 minutos por lado.
Paso 7 -Transfiera el pollo a un plato y sirva.
