¡Enciende la parrilla y prepárate para una comida de restaurante! El T-Bone Steak a la parrilla tiene una hermosa chaqueta chamuscada con sabor a ajo, mientras que el interior es rosado y sabroso. Jugoso, graso e indulgente, el chuletón a la parrilla es increíble cuando se sirve junto con verduras asadas o asadas, puré de papas con ajo o una ensalada, para una comida abundante y deliciosa. ¡Nunca más querrás pagar precios elevados en un restaurante!
Ingredientes
- 1 cucharada de sal kosher
- 1 cucharada de pimienta negra gruesa
- 1 cucharada de ajo granulado
- 2 chuletones
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
Direcciónes
Paso 1 -Precalienta la parrilla usando un método directo e indirecto de dos zonas. El carbón en trozos funciona mejor.
Paso 2 -Crea un aliño en un tazón pequeño combinando la sal kosher, la pimienta negra gruesa y el ajo granulado.
Paso 3 -Cubra el filete con aceite de oliva y luego frótelo.
Paso 4 -Una vez que la parrilla alcance unos 500 grados F sobre fuego directo, agregue los filetes a la parrilla.
Paso 5 -Ase hasta que esté carbonizado por ambos lados, aproximadamente de 3 a 4 minutos por lado.
Paso 6 -Mueva los filetes al lado indirecto y cocine a la parrilla durante otros 8 a 10 minutos hasta que un termómetro interno lea la temperatura cocida de su nivel preferido de cocción, comenzando a 135 grados F para medio cocido.
Paso 7 -Deje reposar los filetes durante 10 minutos.
Paso 8 -Sirve con tu lado favorito.
