¡Las brochetas y brochetas no son sólo para carne! Las brochetas de sandía y piña a la parrilla están carbonizadas y caramelizadas para darles un dulzor adicional que las hace realmente deliciosas y refrescantes. Brillantes, recubiertas de miel y servidas con queso feta picante para un contraste delicioso, las brochetas de sandía y piña a la parrilla son perfectas para servir junto con hamburguesas y pollo a la parrilla. ¡Superaron a la tradicional ensalada de frutas cualquier día!
Ingredientes
- 1 taza de sandía, en cubos
- 1 taza de piña, en cubos
- 2 cucharadas de miel
- 1 cucharada de jugo de limón
- queso feta, al gusto, desmenuzado, para servir
Direcciónes
Paso 1: Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.
Paso 2 -Utilizando brochetas de madera remojadas, alterna los cubitos de sandía y los de piña hasta que las brochetas estén llenas.
Paso 3: en un tazón pequeño, mezcle la miel y el jugo de lima.
Paso 4: unte la mezcla de miel y lima sobre los cubos de fruta.
Paso 5: asa las brochetas hasta que comiencen a dorarse y caramelizarse, aproximadamente de 3 a 4 minutos por lado.
Paso 6: Sirva caliente cubierto con queso feta desmenuzado.
