samantha nicole ¿Busca una comida abundante y satisfactoria que además sea fácil de preparar? ¡El pastel de carne molida lo tiene cubierto en todos los frentes! Elaborado con carne molida jugosa, verduras sabrosas y una corteza de hojaldre, este plato seguramente satisfará incluso los apetitos más intensos. Y como dijimos, ¡es fácil de preparar para que puedas relajarte y hacer algo que te guste! Ya sea que esté cocinando para una gran cena familiar o simplemente desee algo reconfortante, ¡este pastel de carne molida es siempre la elección perfecta!
Ingredientes
- 1 libra de carne molida magra
- 2 cebollas medianas, picadas
- 1 1/2 tazas de zanahorias, finamente picadas
- 2 tazas de puré de papas, sin leche ni mantequilla agregadas
- 1/4 taza de caldo de res
- 1 cucharadita de salvia frotada
- 3/4 cucharadita de sal
- 1 / 2 cucharadita de tomillo seco
- 1/2 cucharadita de mejorana seca
- 1/2 cucharadita de pimienta
- 1 hoja de masa para pastel refrigerada
- 1 huevo grande, opcional, batido
Direcciones
Paso 1 -Precaliente el horno a 400 grados F.
Paso 2 -En una sartén antiadherente grande a fuego medio, cocine la carne, las cebollas y las zanahorias, mientras rompe la carne en migajas, hasta que ya no esté rosada, aproximadamente de 5 a 10 minutos. Drene el exceso de grasa si es necesario.
Paso 3 -Agrega el puré de papas, el caldo, la salvia, la sal, el tomillo, la mejorana y la pimienta a la mezcla de carne.
Paso 4 -Vierta la mezcla de carne en un molde para pastel de 9 pulgadas sin engrasar.
Paso 5 -Coloque la masa de pastel sobre el relleno y doble el borde para sellar.
Paso 6 -Haga cortes en la parte superior de la masa de pastel para ventilar y unte con huevo batido.
Paso 7 -Hornee el pastel hasta que la corteza esté dorada, aproximadamente de 30 a 35 minutos.
Paso 8 -Deje reposar el pastel durante 10 minutos.
Paso 9 -Servir.
