Las Halfway Cookies son realmente un punto intermedio entre dos postres diferentes, ¡pero el resultado es más sabroso que la suma de sus partes! Usando la mezcla para pastel amarillo como base, las Halfway Cookies son esponjosas y tiernas por dentro, pero conservan la textura crujiente por fuera que deseas de una excelente galleta con chispas de chocolate. ¡Las chispas de chocolate derretidas y decadentes solo realzan el encanto de cupcakes de estas pequeñas delicias! Lo mejor de todo es que estas delicias están listas en poco menos de media hora, ¡así que estarás comiendo estos dulces antes de que te des cuenta! ¡Las galletas Halfway no usan medias tintas cuando se trata de impresionar tu paladar!
Ingredientes
- 1/2 taza de mantequilla ablandada
- 2 huevos grandes
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 caja (15.25 onzas) de mezcla para pastel amarillo
- 1 1/2 tazas de chispas de chocolate con leche
Direcciónes
Paso 1 -Precaliente el horno a 350 grados F.
Paso 2 -En un tazón grande agregue la mantequilla, los huevos y la vainilla.
Paso 3 -Con una batidora manual eléctrica, bata la mezcla de mantequilla hasta que quede suave.
Paso 4 -Agregue la mezcla para pastel a la mezcla de mantequilla y bata con la batidora de mano hasta que esté completamente combinado.
Paso 5 -Agrega las chispas de chocolate a la mezcla del pastel y revuelve para combinar.
Paso 6 -Forme bolas de 1 pulgada con la masa para galletas y colóquelas en una bandeja para hornear antiadherente a una distancia de aproximadamente 2 pulgadas.
Paso 7 -Hornee hasta que las galletas estén doradas en los bordes, aproximadamente de 10 a 12 minutos.
Paso 8 -Deje que las galletas se enfríen en el molde durante 3 minutos, luego transfiéralas a una hoja de papel pergamino sobre la encimera para que terminen de enfriarse.
Paso 9 -Servir.
