Pasta horneada con jamón y maíz

¡La comida reconfortante ha alcanzado nuevas alturas! Pasta horneada con jamón y maíz está lleno de la dulzura veraniega del maíz combinada con el sabor salado del jamón, todo mezclado con tu pasta favorita. Con una salsa cremosa, rica y con queso, la pasta horneada con jamón y maíz es perfecta para cenas al atardecer de verano y noches de invierno junto al fuego. ¡Es una comida reconfortante para todas las estaciones!

imagen 17355 - ¡La comida reconfortante ha alcanzado nuevas cotas! La pasta horneada con jamón y maíz está llena de la dulzura veraniega del maíz combinada con el sabor salado del jamón, todo mezclado con tu pasta favorita. Con una salsa cremosa, rica y con queso, la pasta horneada con jamón y maíz es perfecta para las cenas al atardecer en verano y las noches de invierno junto al fuego. ¡Es una comida reconfortante para todas las estaciones!

Ingredientes

  • Para la pasta:
  • 8 onzas de pasta larga, de tu elección
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1/2 cebolla mediana, finamente picada
  • 3/4 taza de maíz congelado
  • 1 taza de jamón cortado grueso, cocido, de aproximadamente 1/8 de pulgada de grosor y cortado en tiras de 1×1/2 pulgada
  • Para la salsa:
  • 2 cucharadas de mantequilla sin sal
  • 2 cucharadas de harina para todo uso
  • 2 tazas de leche entera
  • nuez moscada molida, al gusto
  • 3/4 taza de queso mozzarella, rallado
  • 3 rebanadas finas de queso provolone

Direcciónes

Paso 1 -Precaliente el horno a 450 grados F.

Paso 2 -Hierva una olla grande con agua a fuego alto.

Paso 3 -Cocine la pasta hasta que esté al dente según las instrucciones del paquete.

Paso 4 -Reserve aproximadamente 1 taza de agua de pasta.

Paso 5 -Escurrir y enjuagar la pasta con agua del grifo hasta que se enfríe.

Paso 6 -En una sartén mediana a fuego medio-bajo, calienta 1 cucharada de aceite de oliva.

Paso 7 -Agregue las cebollas y saltee hasta que se ablanden, aproximadamente de 3 a 5 minutos.

Paso 8 -Agregue el maíz congelado y el jamón hasta que esté completamente caliente, aproximadamente 3 minutos. Dejar de lado.

Paso 9 -Derrita la mantequilla sin sal en una olla mediana a fuego medio-bajo.

Paso 10 -Agrega la harina y mezcla durante 2 minutos con un batidor.

Paso 11 -Incorpora poco a poco la leche hasta que esté completamente mezclada y sin grumos.

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Paso 12 -Cocine la mezcla durante unos 5 minutos, asegurándose de batir de vez en cuando. Esto evita que se pegue al fondo.

Paso 13 -Reduce el calor al mínimo.

Paso 14 -Incorpora la mozzarella con la batidora, revolviendo hasta que esté completamente incorporada.

Paso 15 -Agrega la nuez moscada.

Paso 16 -Sazone con sal y pimienta y agregue la mezcla de jamón cocido. Si la mezcla queda demasiado espesa, puedes diluirla con el agua de la pasta que sacaste antes.

Paso 17 -Agrega la pasta y mezcla para asegurarte de que esté completamente incorporada.

Paso 18 -Mueva la pasta a una fuente para horno.

Paso 19 -Cubra la pasta con el queso provolone.

Paso 20 -Hornee el plato hasta que esté dorado, aproximadamente 5 minutos.

Paso 21 -Retirar del horno y dejar reposar la pasta durante 5 minutos antes de servir.

Nidhi
Nidhi

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