¡Nos encanta una cosecha fresca! No hay mejor manera de celebrar todo tu arduo trabajo que probando todas las cosas deliciosas que has cultivado. Harvest Chicken Noodle Bake incorpora todas las verduras frescas de tu jardín y las mezcla con unos fideos de huevo hinchables y un poco de pollo molido salado. ¡Es cremoso por dentro y crujiente por encima para crear un horneado tan bueno que siempre estarás motivado para volver al jardín! ¿Quién necesita una cinta azul cuando tienes Harvest Chicken Noodle Bake? ¡Prueba tu recompensa en su lugar!
Ingredientes
- 4 cucharadas de mantequilla sin sal, y más al gusto, para engrasar el plato
- 1 bolsa (8 onzas) de fideos de huevo extra anchos
- 3/4 taza de pan rallado panko
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 6 onzas de queso cheddar fuerte, rallado, dividido
- 2 zanahorias en rodajas
- Pimiento rojo 1, picado
- 8 onzas de champiñones, en rodajas
- 1 taza de habas congeladas, descongeladas
- 1/2 cebolla amarilla picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 2 ramitas de tomillo, y más, al gusto, para decorar
- sal kosher, al gusto
- pimienta negra recién molida, al gusto
- 1 libra de pollo molido
- 1 / 4 taza de harina para todo uso
- 1 / 2 taza de vino blanco seco
- 1 1 / 2 tazas de caldo de pollo
- 3 / 4 taza de crema de leche
Direcciónes
Paso 1 -Precaliente el horno a 425 grados F.
Paso 2 -Use la mantequilla extra para engrasar una fuente para hornear de 3 cuartos.
Paso 3 -En una olla con agua hirviendo con sal, cocine los fideos al dente, según las instrucciones del paquete. Escurrir los fideos.
Paso 4 -En un tazón, agregue el panko, el aceite y 1/4 taza de queso cheddar y revuelva para combinar. Hazlo a un lado.
Paso 5 -En una sartén grande a fuego medio-alto, derrita las 4 cucharadas restantes de mantequilla.
Paso 6 -Agrega las zanahorias, el pimiento morrón, los champiñones, las habas, la cebolla, el ajo y 2 de las ramitas de tomillo y sazona con sal y pimienta. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras estén tiernas, aproximadamente de 6 a 8 minutos.
Paso 7 -Agregue el pollo molido a la mezcla de verduras y cocine, mientras desmenuza la carne, hasta que el pollo alcance una temperatura interna de 165 grados F, aproximadamente de 3 a 4 minutos.
Paso 8 -Agrega la harina a la mezcla de pollo y cocina, revolviendo constantemente, aproximadamente 1 minuto.
Paso 9 -Agrega el vino a la mezcla de pollo y cocina hasta que se reduzca a la mitad, aproximadamente 2-3 minutos.
Paso 10 -Agregue el caldo y la crema espesa a la mezcla de pollo y cocine a fuego lento.
Paso 11 -Cocine la mezcla de pollo hasta que comience a espesarse, aproximadamente de 2 a 4 minutos.
Paso 12 -Retire y deseche las ramitas de tomillo de la mezcla de pollo.
Paso 13 -En un tazón grande, agregue los fideos cocidos, la mezcla de pollo cocido y el queso cheddar restante y revuelva hasta que el queso se derrita.
Paso 14 -Sazone la mezcla de fideos con sal y pimienta.
Paso 15 -Vierta la mezcla de fideos en la fuente para hornear preparada y espolvoree con la mezcla de panko reservada.
Paso 16 -Hornee hasta que esté dorado por encima, aproximadamente de 10 a 12 minutos.
Paso 17 -Sirva el horneado adornado con las ramitas de tomillo sobrantes.
