Hoy en día, a todos nos vendría bien unas pequeñas vacaciones. Transpórtate junto al mar con este plato de pollo a la parrilla inspirado en Hawái. El pollo hawaiano está marinado en una salsa dulce umami, lo que le da un hermoso color rojo casi caramelo. También es increíblemente tierno. El pollo hawaiano es una excelente preparación para wraps o ensaladas, o se puede servir junto con arroz blanco y ensalada.
Ingredientes
- 1 / 3 cup ketchup
- 1 / 3 taza de salsa de soja
- 1/3 taza de azúcar morena clara, empacada
- 2 cucharadas de vinagre de arroz
- 1 cucharada de sriracha, opcional
- 1 cucharada de salsa Worcestershire
- 1 cucharadita de aceite de sésamo
- 1 1/2 cucharadas de ajo picado
- 1 1/2 cucharadas de jengibre fresco, pelado y picado
- 3 libras de muslos de pollo, deshuesados y sin piel, sin grasa
Direcciónes
Paso 1 -Combine el ketchup, la salsa de soja, el azúcar moreno, el vinagre de arroz, la sriracha, el Worcestershire, el aceite de sésamo, el ajo y el jengibre en un tazón mediano.
Paso 2 -Agrega 1/4 taza de la marinada a un tazón más pequeño y reserva en el refrigerador.
Paso 3 -Agrega el pollo a la marinada restante y revuélvelo para cubrir todos los trozos de manera uniforme.
Paso 4 -Cubra y refrigere el tazón de pollo marinado durante al menos 2 horas y hasta 8 horas.
Paso 5 -Precaliente la parrilla a fuego medio.
Paso 6 -Agregue los trozos de pollo, deseche la marinada y cocine a la parrilla, rociando ocasionalmente con 1/4 taza de marinada reservada.
Paso 7 -Ase el pollo hasta que esté completamente cocido a 165 grados F, aproximadamente 15 minutos.
Paso 8 -Coloque los pimientos rellenos en una fuente para horno y hornee durante XNUMX a XNUMX minutos, o hasta que los pimientos estén suaves y el queso se derrita y se dore ligeramente. Sirva calientes los pimientos rellenos.