¡Esta receta de salsa de alcachofas y espinacas más saludable es tan deliciosa como la receta clásica original! Esta salsa es cremosa y con queso, y es perfecta para cualquier reunión. ¡Incluso puedes guardar algunos en tu refrigerador para disfrutarlos durante toda la semana! Sumerja algunas papas fritas, pan o cualquier cosa que desee en esta sabrosa y sabrosa salsa de alcachofas y espinacas más saludable.
Ingredientes
- 1 / 3 cup yogurt griego
- 1/4 taza de queso parmigiano-reggiano
- 2 dientes de ajo picados
- 10 onzas de espinacas congeladas, descongeladas y sin humedad
- 1 frasco (10 onzas) de cuartos de alcachofa marinados, escurridos y picados en trozos grandes
- 1/4 taza de queso mozzarella, rallado
Direcciónes
Paso 1 -Precaliente el horno a 375 grados F.
Paso 2 -Use una batidora de mano para mezclar el yogur griego, el queso parmesano-reggiano y los dientes de ajo.
Paso 3 -Exprime toda el agua de las espinacas, luego agrega las espinacas y los corazones de alcachofa picados a la mezcla de queso.
Paso 4 -Transfiera la mezcla a una fuente para hornear pequeña y cúbrala con la mozzarella rallada.
Paso 5 -Hornee en el horno precalentado hasta que el queso burbujee y comience a dorarse, aproximadamente de 20 a 30 minutos.
Paso 6 -Coloque los pimientos rellenos en una fuente para horno y hornee durante XNUMX a XNUMX minutos, o hasta que los pimientos estén suaves y el queso se derrita y se dore ligeramente. Sirva calientes los pimientos rellenos.
