Un gran verano necesita una gran barbacoa, y una gran barbacoa necesita una increíble salsa barbacoa. La salsa BBQ casera es mejor que cualquier cosa que encuentres en una botella, ya que equilibra perfectamente sus sabores salados y dulces. Untada con pollo a la parrilla y hamburguesas o rociada con carne de cerdo desmenuzada, esta salsa enfatiza los sabores ahumados y picantes que desea durante una comida al aire libre en el patio trasero. La salsa BBQ casera es fácil y rápida de preparar, por lo que puedes comenzar a sorprender en las fiestas de verano en un instante.
Ingredientes
- 1 lata (15 onzas) de salsa de tomate
- 1 / 2 taza de vinagre de sidra de manzana
- 1 / 3 taza de miel
- 1 / 4 taza de pasta de tomate
- 1 / 4 taza de melaza
- 3 cucharadas de salsa Worcestershire
- 2 cucharaditas de humo líquido
- 1 cucharadita de pimentón ahumado
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de pimienta mixta recién molida
- 1 / 2 cucharadita de cebolla en polvo
- 1 / 2 cucharadita de sal marina fina
- cayena, opcional, al gusto
Direcciónes
Paso 1 -En una cacerola a fuego medio-alto, combine todos los ingredientes y bata vigorosamente.
Paso 2 -Una vez que el contenido comience a hervir a fuego lento, reduzca el fuego a medio-bajo.
Paso 3 -Deje que la mezcla hierva a fuego lento hasta que espese, aproximadamente de 10 a 15 minutos.
Paso 4 -Sirva de inmediato o refrigere en un recipiente sellado, como un tarro Mason, hasta por una semana.
